2021.10.3

「平日の忙しい朝に助かる!」たった5分で“ぱぱっと朝ごはん”レシピ5選

4.5分で完成 ゆで卵とアボカドのおかかしょうゆ丼

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ごはんにのせるだけの、ゆで卵とアボカドのおかかしょうゆ丼をご紹介します。クリーミーなアボカドにゆで卵が入って、より濃厚な味わいが楽しめる一品です。マヨネーズとおかかしょうゆがしっかりごはんに絡んで、朝でもモリモリ食べられますよ。食べごたえもあるので、しっかり食べたい朝におすすめです。材料を切ってのせるだけなので、とても簡単にお作りいただけますよ。辛い味が好きな方は一味唐辛子をトッピングしてもお楽しみいただけますので、お試しくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)・・・200g
  • ゆで卵・・・1個
  • アボカド・・・1/2個
  • かつお節・・・2g
  • しょうゆ・・・小さじ2
  • マヨネーズ・・・大さじ1/2

作り方

準備.アボカドは皮を剥き、種を取っておきます。
1.アボカドは5mm幅に切ります。
2.ゆで卵は半分に切ります。
3.器にごはんをよそい、1、2、かつお節をのせます。しょうゆ、マヨネーズをかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

5.簡単朝ごはん レタスとベーコンのレンジ蒸し

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レタスのシャキッとした食感がおいしい、レタスとベーコンのレンジ蒸しを作ってみましょう。レタスとベーコンの旨味がよく合いとてもおいしいですよ。包丁を使わず、手でちぎったレタスとベーコンを交互に皿に並べ、電子レンジで加熱するだけなのでとても簡単にお作りいただけます。ごはんにもパンにも合い、覚えておくと便利な一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

  • レタス・・・200g
  • ベーコン (ハーフ・薄切り)・・・6枚
  • (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  • (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
  • ごま油・・・小さじ1

作り方

準備.レタスは芯を取り除いておきます。
1.レタスは手で一口大にちぎります。
2.耐熱皿に1、ベーコンを並べ、全体に(A)をかけ、ごま油を回し入れます。
3.ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでレタスがしんなりするまで3分ほど加熱して完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

速攻朝ごはんで元気な一日を!

今回は、5分で作れる速攻朝ごはんのレシピをご紹介しました。包丁なしで作れるレシピや電子レンジで作れるレシピなら、食べ終わったあとの洗い物も少ないので時間がない朝にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

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