2022.3.15

【クイズ】この中で本当にあることわざはどれ?気になる正解と言葉の意味も解説

3択クイズです!この3つの選択肢の中で、本当にあることわざはどれでしょうか。今回は、食べ物にまつわることわざクイズと、その食材を使って作るおいしいおかずレシピをご紹介します。どのレシピも15分以下で作ることができるので、覚えておくと重宝しますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

本当にあることわざはどれ…?

この3つの中で、本当にあることわざはどれでしょうか?

①人参とトラ

②めが生えた芋

③卵に目鼻

気になる正解は...。

③の「卵に目鼻」でした!

「卵に目鼻」とは、「色白で、かわいらしい顔立ちをしていること」という意味のことわざです。白くてなめらかな卵に、目と鼻をつけたようなかわいらしい様子を表しています。

ゆでたり焼いたりしてそのまま食べるのはもちろん、アレンジも自由自在な卵。お財布にもやさしく、レパートリーがいろいろあると重宝しますよね。

卵を使ったおすすめレシピをご紹介!

ここからは、今すぐ作ってみたくなる、簡単卵レシピをご紹介します。ニラの色合いが鮮やかな卵焼きや、ふんわり食感のほうれん草の卵炒め、とても簡単なカニカマ卵と、バリエーション豊かにピックアップしました。どれも15分以下で作れるお手軽レシピですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.ニラたっぷり玉子焼き

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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いつもの卵焼きにひと手間加えてさらにおいしく!ニラたっぷりの卵焼きはいかがでしょうか。刻んだニラを混ぜ込むことで、食べ応え抜群の一品に。黄色い卵に、ニラの緑色が映えて見た目も色鮮やかに仕上がりますよ。顆粒の和風だしの素を使っているので、味つけがとても簡単なところもうれしいレシピです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • ニラ・・・50g
  • 卵・・・3個
  • (A)水・・・大さじ2
  • (A)みりん・・・大さじ1/2
  • (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
  • サラダ油・・・小さじ1

作り方

1.ニラは5mm幅に刻みます。

2.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(A)、1を加えて混ぜ合わせます。

3.熱した卵焼き器にサラダ油をひき2を1/4量流し中火で薄く焼きます。
4.半熟状になったら奥から手前に向かって巻いたら、奥によせ、2を1/4量流し中火で焼きます。同様に2回繰り返し、火が通ったら火から下ろします。
5.食べやすい大きさに切り、器に盛り付けたら完成です。

2.ほうれん草とたまごのふんわり炒め

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ふんわりやわらかい卵が絶品!ほうれん草と卵のふんわり炒めのレシピをご紹介します。卵は先にさっと炒めて取り出しておくのがおいしく作るコツ!火が通りすぎず、やわらかい食感に仕上がりますよ。鶏ガラスープとごま油を使った味つけは、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • ほうれん草・・・150g
  • お湯・・・適量
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • (A)料理酒・・・小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  • (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
  • ごま油・・・大さじ1

作り方

1.鍋にお湯を沸騰させ、ほうれん草を入れ、しんなりするまで1分ほどゆで流水に取り、水気を絞ります。根元を切り落とし3cm幅に切ります。
2.ボウルに卵を割り入れ、菜箸でよくかき混ぜます。
3.中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、2を入れて大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら一度取り出します。
4.キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、同じフライパンに残りのごま油をひき、1を入れ中火で1分ほど炒めます。
5.全体に油がまわったら、3を戻し入れ、(A)を入れて中火で炒めます。
6.味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

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