【漢字間違い探し】“噌”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…

漢字間違い探しにチャレンジ！たくさん並ぶ「噌」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、みそ味おかずのレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「下段のいちばん左」でした！よく見てみると、「噌」の文字に紛れて、この一文字だけが「哨」になっていますね。見つけられましたか？

さてここからは、クイズの漢字にちなんで、みそ味おかずのおすすめレシピをご紹介します。豚バラとチンゲン菜の味噌炒めや、ナスのみそバターなど、みその風味とコクでごはんがモリモリ進むレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ごはんが進む！豚バラ肉とチンゲン菜のみそ炒めを作ってみませんか？豚バラ肉のジューシーさと、甘めでとろっとしたみそダレが絶妙にマッチした、お箸の止まらない一品です。あらかじめ調味料を混ぜ合わせておけば、慌てることなくスムーズにお作りいただけますよ。お料理初心者の方にもおすすめなので、ぜひ作ってみてください。

材料(2人前)

• チンゲン菜・・・200g
• 豚バラ肉 (スライス)・・・150g
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)みそ・・・大さじ1.5
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• サラダ油・・・小さじ2

作り方

準備.チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
1.チンゲン菜は5cm幅に切り、茎の部分は6等分に切ります。
2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。豚バラ肉の色が変わったら、1を入れ炒めます。
5.チンゲン菜がしんなりしたら中火のまま、3を入れ炒め合わせます。
6.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

少ない材料で簡単に作れる！ナスのみそバターをご紹介します。まろやかなコクを感じられる、やみつき必須の一品です。ひと口食べると、とろけたナスからみそバターの風味が口いっぱいに広がり、思わず顔がほころびますよ。仕上げにバターを追加することで、風味豊かに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ナス (計200g)・・・2本
• (A)みそ・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• 有塩バター (焼く用)・・・20g
• 有塩バター (仕上げ用)・・・5g

作り方

1.ナスはヘタを切り落とし、縞目状にピーラーで皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.フライパンに焼く用の有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れます。
4.両面に焼き色がついたら2を加え弱火で炒めます。汁気がなくなったら火を止め、仕上げ用の有塩バターを加え、混ぜ合わせます。
5.器に盛り付けて完成です。

今晩のおかずに、厚揚げとこんにゃくの味噌煮を作ってみませんか？甘めのみそ味が厚揚げとこんにゃくにしっかり染み込みこんだ、ごはんにもお酒にもよく合う一品です。厚揚げのプリッとした食感や、こんにゃくの弾力のある噛みごたえが楽しいですよ。ほっとする味わいの和風おかずをお探しのときには、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• 厚揚げ (200g)・・・1枚
• こんにゃく・・・200g
• 水・・・100ml
• (A)みそ・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1/2

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.厚揚げは8等分に切ります。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
2.鍋にお湯を沸かし、1のこんにゃくを中火で3分程ゆで、湯切りをします。
3.別の鍋にごま油を入れ中火で加熱し、1の厚揚げと2を入れ3分程炒めます。
4.水、(A)を入れ弱火にし、落とし蓋をして20分程こんにゃくに味が染みるまで煮て火から下ろします。
5.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

いかがでしたか？今回は漢字間違いクイズと、みそ味おかずのおすすめレシピをご紹介しました。みそ味のおかずは、ほっこりとする味わいでホカホカの白ごはんにもよく合います。気になったレシピがあれば、ぜひ毎日のおかず作りにお役立てくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。