「毎日でも食べたい!」「一瞬でなくなる」余ったヨーグルトが化ける“おやつ”レシピ5選

「毎日でも食べたい!」「一瞬でなくなる」余ったヨーグルトが化ける“おやつ”レシピ5選

気温が高くなってくると、ひんやり冷たいデザートが恋しくなりますよね。今回は毎日でも食べたくなる、ヨーグルトを使ったひんやりおやつレシピをご紹介します。ヨーグルトと相性のいいフルーツを使ったフローズンヨーグルトや、ふわっとした食感がクセになるババロアなど、作ったそばから一瞬でなくなりそうな絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.キウイとバナナのフローズンヨーグルト

材料 (2人前)

  • キウイ 1個
  • バナナ 1本
  • 無糖ヨーグルト 300g
  • はちみつ 大さじ3
  • トッピング
  • ミント 適量

手順

  1. 準備 キウイは皮をむいておきます。
  2. 1 キウイは5mm角に切ります。
  3. 2 バナナは5mm角に切ります。
  4. 3 バットに1、2、無糖ヨーグルト、はちみつを入れて、よく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷凍庫で1時間程凍らせます。
  5. 4 取り出してフォークでかき混ぜ、ラップをかけて冷凍庫で1時間程冷やし固めます。同じように2回くり返します。
  6. 5 器に盛り付け、ミントをのせてできあがりです。

💡はちみつでほんのり甘みを足したヨーグルトに、キウイの酸味とバナナの甘みが相性抜群!冷たくてさっぱり食べられるフローズンヨーグルトは、家族みんなが大喜びしますよ。お好みのフルーツでアレンジも楽しんでみてくださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

2.グラノーラのヨーグルトバーク

材料 (1台分(21×11×4cmのバット))

  • 無糖ヨーグルト 400g
  • グラノーラ 100g
  • ブルーベリー 50g
  • はちみつ 大さじ2
  • ミント 適量

手順

  1. 準備 無糖ヨーグルトは冷蔵庫で60分ほど水切りしておきます。
  2. 1 別のボウルに無糖ヨーグルト、グラノーラ、ブルーベリーを入れてなじむまで混ぜ合わせます。
  3. 2 クッキングシートを敷いたバットに入れて、ラップをかけ、冷凍庫で60分ほど冷やし固めます。
  4. 3 食べやすい大きさに割り、器に盛り付けます。はちみつをかけ、ミントを添えて完成です。

💡さっぱり食べられる、グラノーラ入りのヨーグルトバークをご紹介します。甘酸っぱいブルーベリーとザクザクとした食感のグラノーラが入っていて、味わいも食感も楽しい一品。はちみつで甘みを足して食べてみてくださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

3.ヨーグルトミルクゼリー

材料 (2個分)

  • 無糖ヨーグルト 200g
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 (ふやかす用) 大さじ1
  • トッピング
  • ミント (生) 適量

手順

  1. 1 ボウルに水を張り、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、10分程ふやかします。
  2. 2 鍋に牛乳、砂糖を入れて、耐熱性のヘラでかき混ぜながら中火で加熱します。砂糖が溶けて沸騰直前まで温まったら火から下ろします。
  3. 3 1を入れて混ぜ、ゼラチンが溶けたら粗熱を取ります。
  4. 4 別のボウルに無糖ヨーグルトを入れ、3を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
  5. 5 レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6 器に流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  7. 7 ミントをのせて完成です。

💡ヨーグルトのさわやかな酸味と牛乳のミルキーな味わいがマッチした、プルプル食感がうれしいゼリーはいかがでしょうか?やさしい甘さなので、お好みのフルーツをトッピングしてアレンジするのもおすすめですよ。

4.ヨーグルトジェラート

材料 (2人前)

  • 無糖ヨーグルト 200g
  • 生クリーム 100ml
  • 砂糖 50g

手順

  1. 1 ボウルに生クリーム、砂糖を入れハンドミキサーで8分立てに泡立てます。
  2. 2 無糖ヨーグルトを加え混ぜ合わせたらバットに入れラップをし、冷凍庫で30分冷やします。
  3. 3 スプーンでよく混ぜ合わせ、再びラップをし冷凍庫で30分冷やします。これを合計4回ほど繰り返します。
  4. 4 しっかり固まったら器に盛り付けてできあがりです。

💡おうちで意外と簡単にできるジェラートを作ってみませんか?泡立てた生クリームをヨーグルトに混ぜているので、クリーミーなコクがプラスされてクセになる味わいです。何度も混ぜながら冷やし固めるのが、なめらかに仕上げるコツですよ。

5.簡単 ヨーグルトババロア

材料 (2人前)

  • 無糖ヨーグルト 120g
  • 生クリーム 60ml
  • 砂糖 30g
  • 粉ゼラチン 3g
  • 水 (ふやかす用) 小さじ2
  • お湯 (80℃) 大さじ2
  • 仕上げ
  • ミント 適量

手順

  1. 1 ボウルに粉ゼラチン、水を入れて混ぜ、10分程置いてふやかします。
  2. 2 お湯を入れて溶かします。
  3. 3 別のボウルに無糖ヨーグルト、2を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 別のボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  5. 5 3に4を入れて混ぜ合わせ、器に注ぎ入れます。
  6. 6 ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やし固め、ミントを飾って完成です。

💡まろやかな酸味で、食後のデザートや暑い日のおもてなしにもぴったりなババロアです。ふわっとしたやわらかい食感で、口に入れた瞬間に幸せな気分になれますよ。とっても簡単なので、お子様と一緒に作るのもいいですね。

ヨーグルトでひんやりおやつを作ろう!

今回は、ヨーグルトを使って簡単に作れるひんやりおやつレシピをピックアップしました。ヨーグルトは酸味があってさっぱりとしているので、暑い時期のおやつにぴったりです。気になるレシピがあったら、ぜひ作ってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

人気のカテゴリ