【漢字間違い探し】“鱸”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…　

漢字間違い探しにチャレンジ！たくさん並ぶ「鱸」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、鱸（スズキ）を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「上から2段目の左から3つ目」でした！

よく見てみると、「鱸」の文字に紛れて、この一文字だけが「鰹」になっていますね。とてもよく似ていますが、見つけられましたか？

ここからは、鱸（スズキ）を使ったおすすめのおかずレシピをご紹介します。焦がしバタージンジャーソースがおいしいスズキのポワレや、柚子胡椒ドレッシング風味のスズキのソテー、スズキのカルパッチョなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

簡単なのに絶品！焦がしバタージンジャーソースがおいしい、スズキのポワレのレシピのご紹介です。両面香ばしく焼いたスズキに、生姜とバター、そしてポン酢を合わせた特製のソースをかけたら完成です。淡白で上品な味わいのスズキに、コクとさわやかさが絶妙な焦がしバタージンジャーソースが相性抜群でとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• スズキ・・・2切れ
• 塩 (下味用)・・・ふたつまみ
• ミニトマト・・・2個

ソース

• 生姜・・・5g
• ポン酢・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ1
• 有塩バター・・・30g
• オリーブオイル・・・大さじ1

トッピング

• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1.ミニトマトは4等分に切ります。
2.生姜は皮付きのままみじん切りにします。
3.スズキはバットに入れて身の部分に塩をふり、10分ほどおき、出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
4.フライパンにオリーブオイルをひき、3の皮目を下にして入れ、中火で5分ほど焼きます。
5.焼き色が付いたら裏返し、弱火にして2分程焼き、火が通ったら火から下ろします。
6.同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中火で加熱して有塩バターを入れ、溶けてきたら2を入れて炒めます。
7.生姜がしんなりして、有塩バターが茶色に色づいたら残りのソースの材料を入れます。中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
8.器に7をのせ、1、5を皮目を上にしておき、パセリを散らしできあがりです。

普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもおすすめ！柚子胡椒ドレッシング風味のスズキのソテーはいかがでしょうか。フライパンでこんがりとソテーしたスズキに、混ぜるだけで完成する特製の柚子胡椒ドレッシングをかけたら完成です。ふっくらやわらかなスズキに、柚子胡椒の辛味がピリッと効いたドレッシングがよいアクセントとなっていて、お箸がどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• スズキ (切り身、2切れ)・・・200g
• 塩こしょう・・・小さじ1/3
• 薄力粉・・・大さじ1
• オリーブオイル・・・大さじ1

ドレッシング

• EVオリーブオイル・・・大さじ2
• 白ワインビネガー・・・大さじ1/2
• ゆず胡椒・・・小さじ2
• しょうゆ・・・小さじ1
• はちみつ・・・小さじ1

• ベビーリーフ (添える用)・・・5g

作り方

1.スズキはバットにのせて塩こしょうをし、10分程おき、キッチンペーパーで出てきた水気をふき取り、皮目に薄力粉をふります。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1の皮目を下にして入れフライ返しで押さえるようにして焼きます。
3.8分程焼き、皮に焼き色がつき、身の半分程火が通ったら裏返して弱火にして1分程、スズキに火が通るまで焼き、火から下ろします。
4.ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5.器に3、ベビーリーフを取り付けて4をかけて出来上がりです。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。

1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

まるでレストランの前菜のようなおしゃれな一品！スズキのカルパッチョのレシピをご紹介します。お刺身用のスズキの柵を薄くそぎ切りにしてから調味料で味つけし、フリルレタスやパプリカとともに美しくお皿に盛りつけたらあっという間に完成です。淡白であっさりとしたスズキに、レモンが効いたさわやかなドレッシングがマッチしてとてもおいしいですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

• スズキ (刺身用・柵)・・・50g
• フリルレタス・・・4枚
• 黄パプリカ・・・20g
• (A)オリーブオイル・・・大さじ1
• (A)レモン汁・・・小さじ1
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)黒こしょう・・・小さじ1/4

トッピング

• レモン (輪切り)・・・1切れ
• ピンクペッパー・・・7粒

作り方

準備.黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
1.フリルレタスは一口大に手でちぎります。
2.黄パプリカは薄切りにします。
3.スズキは5mm幅のそぎ切りにします。
4.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5.お皿に3を盛り付け、1、2、レモンを添え、ピンクペッパーを散らし、4をかけて完成です。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、鱸（スズキ）を使ったおすすめレシピをご紹介しました。どのレシピも、スズキのおいしさを存分に味わえる魅力的な一品ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。