2022.6.10

朝ごはんに活躍!ささっと混ぜるだけで作れる"おにぎり"レシピ5選

手軽に食べられる「おにぎり」は、朝ごはんに大活躍しますよね。そこで今回は、ささっと混ぜるだけで作れる、おにぎりレシピをご紹介します。食欲そそる、ごま油とお塩のおにぎりや、オリーブオイル香るしらすの洋風おにぎりなど、さまざまなレシピをピックアップ!ぜひチェックしてくださいね。

1.たくあんと天かすのやみつきおにぎり

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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食感が楽しめる、たくあんと天かすのやみつきおにぎりをご紹介します。シャキシャキのたくあん、サクサクの天かす、プチプチの白いりごまと、一口頬張れば一度に3つの食感を味わえる一品。めんつゆと和風だしを使っているので風味もよく、いくらでも食べられます。出来たてから時間が経過して、しっとりしてきた天かすもジューシーでおいしいですよ。

材料(2人前)

  • ごはん・・・300g
  • たくあん (千切り)・・・30g
  • 天かす・・・大さじ3
  • 小ねぎ (小口切り)・・・大さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
  • (A)白いりごま・・・小さじ1
  • (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
  • (A)青のり・・・小さじ1

-----添え物-----

  • 大葉・・・1枚

作り方

1.たくあんはみじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、天かす、小ねぎ、(A)を入れ、全体になじむようにさっくり混ぜ合わせます。
3.4等分にし、それぞれラップで包み三角形に握ります。
4.ラップを外し、大葉をのせたお皿に盛り付けてできあがりです。

2.オリーブオイルで しらすの洋風おにぎり

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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オリーブオイルの香り豊かな、しらすの洋風おにぎりのレシピです。ごはんにオリーブオイルをなじませ、しらすと大葉、白いりごまを混ぜ合わせました。しらすのほどよい塩味と大葉のさわやかさが、オリーブオイルと相性抜群!白いりごまで、香ばしさもプラスしています。朝食にはもちろん、おつまみとしてもおすすめですよ。

材料(1人前)

  • ごはん・・・250g
  • 釜揚げしらす・・・30g
  • 大葉・・・3枚
  • EVオリーブオイル・・・大さじ1/2
  • 白いりごま・・・小さじ1
  • 大葉 (包む用)・・・2枚

作り方

1.大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2.ボウルにごはん、EVオリーブオイルを入れ、混ぜ合わせます。
3.釜揚げしらす、1、白いりごまを入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだら2等分にし、それぞれラップで包み、三角形に握ります。
4.包む用の大葉の軸を切り落とします。
5.3を4で包み、器に盛り付けたら完成です。

3.おかかおむすび

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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シンプルだからこそクセになる、おかかおむすびを作ってみませんか。風味豊かなかつお節としょうゆが合わさり、とってもおいしいですよ。マヨネーズを加えることでコクが増し、全体をまろやかに仕上げました。小ねぎのシャキシャキとした食感と、緑色もアクセントになり、夜食にもぴったり!お酒のあとのシメにもいいですね。

材料(4個分)

  • ごはん・・・300g
  • かつお節・・・2g
  • 小ねぎ (小口切り)・・・5g
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ1

作り方

1.ボウルにごはん、かつお節、小ねぎ、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
2.全体に味がなじんだら、4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
3.ラップを外し、器に盛り付けて完成です。

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