「また食べたい！」「ビールにも合う」もう1品に“やみつき”ツナ缶レシピ5選

サラダやパスタ、サンドイッチの具など、使い勝手抜群でさまざまなメニューに大活躍のツナ缶。おうちに常備している、という方も多いのではないでしょうか？今回は、そんなツナ缶を使った、やみつきになるおいしさのおかずレシピをご紹介します。ごま油を効かせたきゅうりの和え物や、さっぱり食べれるブロッコリーのツナ和えなど、おつまみにも副菜にもなるメニューが勢揃い！ぜひチェックしてみてくださいね。

きゅうりとツナを使った、風味豊かなおつまみをご紹介します。蛇腹に切ったきゅうりをツナやごま油、調味料と和えればあっという間に完成！鷹の爪のピリッとした辛みとニンニクの香りがアクセントになり、一度食べたら手が止まらなくなるおいしさです。切って混ぜるだけで簡単に作れるので、手軽にもう一品献立に加えたいときにおすすめですよ。

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
• ツナ油漬け・・・70g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ

手順

準備.ツナ油漬けは油をよく切っておきます。
1.きゅうりのヘタを切り、菜箸で挟んで置き、3mm幅に斜めに切りこみを入れて、裏面も同様に切りこみを入れたら3cm幅に切ります。
2.1、ツナ油漬け、(A)をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
3.お皿に盛り付けて完成です。

ブロッコリーとツナを使った、手軽に作れるさっぱりおかずはいかがでしょうか？食感のいいブロッコリーにツナをまとわせた、食欲そそる一品。ポン酢の酸味と白すりごまの風味が全体にいきわたり、あっさりとしつつも満足感のある味わいに仕上がります。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• ブロッコリー (1株)・・・300g
• 水・・・適量
• 塩・・・ひとつまみ
• ツナ水煮 (正味量)・・・50g
• (A)ポン酢・・・大さじ1.5
• (A)白すりごま・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

手順

準備.ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
1.ブロッコリーは小房に分けます。
2.水に浸し、ザルに上げて水気を切ります。
3.耐熱ボウルに2を入れて塩をふり、ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
4.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3、ツナ水煮を入れて和えます。
5.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

子どもも喜ぶこと間違いなし！ホクホクのツナポテトサラダのレシピです。電子レンジで加熱したじゃがいもを潰し、ツナと塩、薄切りにした玉ねぎを混ぜた一品。じゃがいものやさしい甘みとツナのコクが効いているので、味つけはシンプルに塩のみでOKです。シャキシャキとした玉ねぎの食感もいいアクセントになり、パクパク食べられますよ。

材料(2人前)

• じゃがいも (計250g)・・・2個
• ツナ油漬け (汁ごと)・・・70g
• 玉ねぎ (40g)・・・1/4個
• 塩・・・小さじ1/4

手順

準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
3.じゃがいもに火が通ったら、温かいうちにフォークの背で粗く潰し1、塩、ツナ油漬けをそれぞれ加えて都度混ぜ合わせます。
4.全体に味がなじんだら、器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

コクのある味わいがあとをひく、ナスとツナのごまみそ炒めをご紹介します。ナスのとろりとした食感とツナの旨み、みそのコクが相性抜群！ごまの風味もいいアクセントになっています。食べ応えも十分で、白ごはんのお供としても活躍しますよ。ピーマンや玉ねぎなどを追加して作れば、さらにボリューム満点に！ぜひ自分好みの一皿にアレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• ナス・・・2本
• ツナ油漬け・・・70g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)みそ・・・小さじ2
• (A)白すりごま・・・小さじ2
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/3
• ごま油・・・大さじ1/2
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

準備.ツナ油漬けの油は、切っておきます。
1.ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにします。
2.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
4.ナスに焼き色がついてきたら、ツナ油漬け、2を加え中火で炒め、全体に味がなじ んだら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

さっぱりとした味わいが魅力の、無限トマトを作ってみませんか。トマトのフレッシュな酸味にツナのコクとしょうゆの風味が合わさり、箸が止まらなくなるおいしさです。仕上げにのせた大葉といっしょに食べれば、爽やかな風味が広がりますよ。簡単に作れるので、あと一品ほしいときにぴったりです。

材料(2人前)

• トマト・・・2個
• 大葉・・・5枚
• ツナ油漬け (1缶)・・・70g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)酢・・・大さじ1
• (A)みりん・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

手順

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.トマトは2cmの角切りにします。
3.ボウルに2、1の半量、ツナ油漬け、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。 4.器に盛り付け、残りの1をのせて完成です。

いかがでしたか？今回は、ツナ缶を使ったおかずのレシピをご紹介しました。手軽に作れてあと一品欲しいときに頼れるツナ缶は、まさに食卓の強い味方。ごま油やしょうゆ、みそなど、合わせる調味料をアレンジすればいろいろな味わいが楽しめるのも魅力ですよね。ぜひ今回ご紹介したレシピを食卓に取り入れてみてくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。