ヨーロッパで冷凍食品のハンバーガーを購入した女性→箱を開けると…"予想外の中身"に困惑したワケ

ボスニアのスーパーで買い物をしていた女性。冷凍食品のコーナーで、大きな箱に入ったハンバーガーらしき商品を発見し、購入しました。重さもかなりあったので、ハンバーガーが3個くらい入っているのかなと想像しながらパッケージを開けてみると、そこには驚きの光景が！いったい何が入っていたのでしょうか？

買ってきたハンバーガーらしき商品の大きな箱を開けてみた女性。なんとそこには、びっしりと冷凍のパテだけが詰まっていたのでした…。温めてすぐにハンバーガーが食べられると思っていた女性はびっくり！パッケージの表記をよく読まず、写真だけを見て購入してしまったことを後悔したのでした。

Illustrator：青山六郎
毎日おいしいごはんをもぐもぐしながら、一人娘を育てる母。日常の中で見つけた「好き」を漫画にしています。

さてここからは漫画のエピソードにちなんで、おうちで楽しめる大満足のハンバーガーレシピをご紹介します。甘辛い味わいがたまらない照り焼きハンバーガーや、具だくさんでお腹いっぱいになるアボカドとチェダーチーズのハンバーガーなど、満足度の高い絶品ハンバーガーばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

甘辛いタレがクセになる、照り焼きバーガーのレシピをご紹介します。ジューシーで旨みあふれる合びき肉のパテに、甘辛い照り焼きダレが相性抜群！レモンでさっぱりさせたマヨネーズソースがちょうどいいアクセントになって、もうたまりません！家族みんなから、「おいしい」と感激の声があがりますよ。

材料(1人前)

• バンズ・・・1個

タネ

• 牛豚合びき肉・・・100g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• (A)パン粉・・・大さじ1
• (A)牛乳・・・大さじ1

• 玉ねぎ (50g)・・・1/4個

タレ

• 料理酒・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1
• しょうゆ・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

• サラダ油・・・大さじ1

ソース

• マヨネーズ・・・小さじ2
• 練乳・・・小さじ2
• レモン汁・・・小さじ1

• フリルレタス・・・1枚
• ピクルス・・・2本

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、しんなりするまで3分ほど加熱し、粗熱を取ります。
2.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3.別のボウルにタネの材料を入れ粘り気が出るまで混ぜたら、2を加えて混ぜ合わせ、1を加え円形に成形します。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ3を焼きます。
5.両面中火で10分ほど焼き、焼き色がつきふっくらとして火が通ってきたら、タレの材料を入れ照りが出て味が馴染んだら火を止めます。
6.別のボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
7.バンズはオーブントースターで焼き色がつくまで2分ほど焼きます。
8.7の片方にフリルレタス、5、6をのせ、もう片方のバンズで挟みます。
9.器に盛り付け、ピクルスを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

ボリュームのあるハンバーガーが食べたいときは、チーズオムレツ入りのハンバーガーを作ってみませんか？コクのあるチーズ入りのオムレツと、たっぷりの合びき肉で分厚く仕上げたハンバーグを挟んでいるので、食べごたえ抜群です。卵のやさしい味わいと甘めに仕上げたソースの相性も抜群ですよ。

材料(2人前)

ハンバーグ

• 牛豚合びき肉・・・220g
• 玉ねぎ・・・100g
• サラダ油 (玉ねぎ用)・・・適量
• 卵・・・1個
• (A)パン粉・・・大さじ3
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2
• サラダ油 (ハンバーグ用)・・・小さじ2

チーズオムレツ

• 卵・・・4個
• スライスチーズ・・・4枚
• サラダ油・・・適量

• パン (ハンバーガー用)・・・2個
• レタス・・・1枚
• からし・・・適量

ソース

• お好み焼きソース・・・大さじ2
• ケチャップ・・・大さじ2

作り方

1.レタスをパンくらいの大きさにちぎります。
2.玉ねぎをみじん切りにします。
3.フライパンでサラダ油を中火で熱し、2が透明になるまで炒めたら、火から下ろして粗熱を取ります。
4.ボウルに牛豚合びき肉を入れて粘り気が出るまでこねたら、3と卵、(A)を入れてさらに混ぜます。
5.4がよく混ざったら、形を形成し、強火で熱したフライパンにサラダ油を入れて両面を焼き、中火にして蓋をし中まで火を通します。
6.卵を割り溶いたら、中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵の半分を薄く焼きます。
7.6にスライスチーズをのせたら、残りの卵を流し入れて、半分に切ったものを四つ折にします。
8.6～7をもう一度繰り返します。
9.お好み焼きソースとケチャップを混ぜます。
10.パンを半分に切り、トースターで焼き色が付くまで焼いたら下の部分にカラシを塗ります。
11.9に1、5、7、9をのせ、お皿に盛ったら完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

専門店でも人気のメニュー！アボカドとチェダーチーズのハンバーガーのレシピをご紹介します。ジューシーなパテに、濃厚なアボカドとチェダーチーズのコクがよく合い、ボリューム満点で大満足の一品です。ソースを使っていないので、それぞれの素材の味をしっかり感じられる絶品のハンバーガーになりますよ。

材料(2人前)

• バンズ・・・2個

パテ

• 牛豚合びき肉・・・200g
• 玉ねぎ・・・30g
• (A)パン粉・・・大さじ2
• (A)溶き卵・・・1/2個分
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/3

• チェダーチーズ (スライス)・・・2枚
• サラダ油・・・小さじ2
• アボカド・・・1/2個
• リーフレタス・・・20g

作り方

準備.アボカドは、種と皮を取り除いておきます。
1.リーフレタスは、一口大にちぎります。
2.アボカドは縦5mm幅に切ります。
3.玉ねぎは、粗みじん切りにします。
4.ボウルに、牛豚合びき肉、3、(A)を入れ粘りが出るまでよく捏ね2等分にしバンズの大きさに合わせて丸く成形します。
5.中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき4を入れ両面を2分ずつ焼きます。
6.焼き色がついたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにします。中に火が通ったらチェダーチーズをのせ再び蓋をし、チェダーチーズが溶けるまで20秒ほど加熱し火から下ろします。
7.アルミホイルを敷いた天板にバンズをのせ、3分ほどオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
8.1、2、6をのせ、もう1枚のバンズで挟みます。同様にもう1つ作ります。
9.器に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？今回は海外でのびっくり買い物エピソードと、おうちで楽しめる手作りハンバーガーのレシピをご紹介しました。ハンバーガーはお店で食べるという方も多いかもしれませんが、お好みの具材を組み合わせられる手作りハンバーガーも楽しいですよ。ぜひお試しくださいね。