2022.8.2

ワインと梅酒ロック、1杯分ではどちらが低カロリー?気になるクイズの正解は…

カロリークイズです!「ワイン」と「梅酒ロック」では、どちらが低カロリーでしょうか?それぞれのカロリーを知っておけば、お酒を選ぶときに役立ちますよ。正解を発表したあとは、おしゃれな洋風おつまみレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

気になるカロリー、正解は?

 正解は「ワイン」でした!

・ワイン 1杯分120ml(約120g)・・・82kcal

・梅酒ロック 1杯分60ml(約64g)・・・99kcal

1杯分あたりのカロリーを比べると、実はワインの方が低カロリーなんです。みなさんの予想は当たっていましたか?ぜひ晩酌のお酒を選ぶときの参考にしてみてくださいね!

日本食品標準成分表2020年版(八訂)から引用

おしゃれな洋風おつまみのレシピをご紹介!

さて、ここからはクイズにちなんで、おしゃれな洋風おつまみのレシピをご紹介します。チーズとハムのピンチョスや、ズッキーニのカプレーゼ風サラダなどのレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.シマシマ模様がかわいい チーズとハムのピンチョス

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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シマシマ模様が可愛いらしい!チーズとハムのピンチョスをご紹介します。ハムの旨みや塩気、スライスチーズのコクが、風味豊かなオリーブオイルによく合う一品です。見た目が華やかなので、お酒のおつまみにはもちろん、パーティー料理にもおすすめですよ。手が込んでいそうに見えますがとっても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • スライスチーズ・・・6枚
  • ハム・・・6枚

-----トッピング-----

  • バジル (葉)・・・3枚
  • ブラックオリーブ (種無し)・・・1個
  • ミニトマト・・・1個
  • オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

準備.ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
1.ブラックオリーブは半分に切ります。
2.ミニトマトは4等分に切ります。
3.スライスチーズとハムを交互に重ね、ラップをかけて冷蔵庫で5分置きます。
4.端のハムが余った部分を切り落として正方形にし、9等分に切ります。
5.2、バジル、1を1つずつ4の上にのせて、爪楊枝で留めます。
6.お皿にオリーブオイルを塗り、5を盛り付けて完成です。

2.簡単おしゃれ ズッキーニのカプレーゼ風サラダ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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オリーブオイルが香る、ズッキーニのカプレーゼ風サラダはいかがでしょうか。ピリッと辛い粗挽き黒こしょうがアクセントになった生トマトのソースは、さっぱりとした味わいのモッツァレラチーズやズッキーニとの相性抜群!食べ進める手が止まらないおいしさですよ。おもてなしにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ・・・100g
  • ズッキーニ (100g)・・・1/2本
  • トマト (60g)・・・1/2個
  • (A)オリーブオイル・・・大さじ1
  • (A)塩・・・小さじ1/4
  • (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4

作り方

準備.ズッキーニはヘタを切り落としておきます。 トマトはヘタを切り落としておきます。
1.ズッキーニはピーラーで縞目状に皮を剥き、5mm幅に切ります。
2.トマトは5mm角に切ります。
3.モッツァレラチーズは半分に切り、5mm幅に切ります。
4.ボウルに2、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5.お皿に1、3を交互に並べ、4をかけたら完成です。

3.パクチー香る サーモンのマリネ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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パクチー好きの方に食べていただきたい!サーモンの絶品マリネをご紹介します。サーモンの旨みと、甘酸っぱいマリネ液が絶妙にマッチした、お酒がどんどん進む一品です。トッピングに刻んだパクチーを散らすことで、爽やかな味わいに仕上がりますよ。これからの季節にもぴったりのおつまみなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用、柵)・・・150g
  • 紫玉ねぎ・・・50g
  • 水 (さらす用)・・・適量
  • ラディッシュ・・・1個

-----マリネ液-----

  • EVオリーブオイル・・・大さじ1
  • 酢・・・大さじ1
  • はちみつ・・・大さじ1/2
  • レモン汁・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1/4
  • 黒こしょう・・・ひとつまみ
  • パクチー (生、仕上げ用)・・・適量

作り方

準備.パクチーは刻んでおきます。
1.紫玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらして水気を切ります。
2.ラディッシュは薄切りにします。
3.サーモンは薄切りにします。
4.ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ、1、3を入れて和えます。ラップをし、冷蔵庫に30分程置きます。
5.お皿に盛り付け、2を飾り、パクチーを散らして完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

4.パーティーにも アボカドディップ

 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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片手でパクッと食べられる、アボカドディップを作ってみましょう。クリーミーな食感のアボカドディップソースには、アボカドやトマト、紫玉ねぎやゆで卵などが入っているので、ボリューム満点!それぞれの食材の風味や食感が合わさって、食べ進めるのが楽しい一品です。こんがりと焼けたフランスパンにのせて食べてみてくださいね。

材料(2人前)

------アボカドディップ-----

  • アボカド・・・1/2個
  • トマト・・・1/2個
  • 紫玉ねぎ・・・1/4個
  • 水 (さらす用)・・・適量
  • ゆで卵・・・1個
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ2
  • (A)レモン汁・・・小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
  • 黒こしょう・・・小さじ1/4
  • フランスパン・・・6切れ

作り方

1.トマトをみじん切りにします。
2.紫玉ねぎをみじん切りにし、水に5分さらします。
3.ボウルにアボカドを入れてスプーンで潰したらゆで卵を入れ、粗く潰し、よく水を切った1、2、(A)を入れてよく全体を混ぜます。
4.フランスパンはトースターで約3分こんがりと焼きます。
5.4に3を塗って、黒こしょうを振ったら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

おしゃれな洋風おつまみで、おうち飲みを盛り上げよう!

いかがでしたか?今回はワインと梅酒ロックのカロリー比べと、おしゃれな洋風おつまみのレシピをご紹介しました。飲むお酒に合わせて、おいしいおつまみをささっと作れたらうれしいですよね。今回ご紹介したレシピは、見た目が華やかでありながら簡単に作れるものばかりです。おうち飲みをおしゃれに演出したい日には、ぜひ参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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