【間違い探し】“あんみつ”に隠れた答えは全部で3つ！すべて分かったらスゴい正解は…

間違い探しです！この2つのイラストには異なるところが3つあります。どこが間違いかわかりますか？よーく見比べて探してみてくださいね。

答え合わせのあとは、クイズにちなんで簡単に作れる和スイーツのレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでみてくださいね。

答えは、

①一番左の寒天の有無（上：ある　下：なし）
②奥側のみかんの向きが逆
③一番右の豆の位置（上：中央寄り　下：右寄り）

でした！全部見つけられましたか？

あんみつといえば、日本のスイーツのひとつ。昭和初期に銀座の甘味処で誕生したといわれています。みつ豆にあんこ、黒蜜をかけた「あんみつ」は瞬く間に広まり、甘党の人々に親しまれました。現代ではトッピングの種類もフルーツやカラフルな求肥、アイスクリームなどと豊富で、見た目も華やかなので、目にするとついつい食べたくなりますよね。

さて、ここからはクイズの問題にちなんで和スイーツのレシピをご紹介します。抹茶のバスクチーズケーキや、材料3つで作れるこしあんクッキーなど、簡単に作って楽しめるレシピをピックアップしました。ぜひチェックして、おやつの参考にしてみてくださいね。

チーズの濃厚な旨みと香ばしさで大ヒットしたバスクチーズケーキを、抹茶味にアレンジした一品です。コクのあるチーズケーキに抹茶を加えることで、ぐっと落ち着いた和の味わいに。一口食べれば口の中に抹茶の風味がふわっと広がって、濃厚ながら上品な味わいが楽しめますよ。おもてなしの一品としても喜ばれます。材料を混ぜて焼くだけなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(1台分(直径15cmのケーキ型))

• クリームチーズ・・・300g
• 生クリーム・・・150ml
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・3個分
• グラニュー糖・・・90g

粉類

• 薄力粉・・・大さじ1
• 抹茶パウダー・・・大さじ1

作り方

準備.オーブンは220℃に予熱しておきます。クリームチーズを常温に戻しておきます。
1.ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖をいれクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2.溶き卵を2回に分けていれ混ぜ合わせ、生クリーム、粉類をふるい入れて混ぜ合わせます。
3.型にクッキングシートを敷き、2をザルで濾しながら流し入れ220℃のオーブンで30分焼きます。
4.表面がこげ茶色に焼き目がついたら取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やします。
5.型から出し、切り分けて器に盛り付けて完成です。

香ばしいきなこをまぶした、懐かしさを感じるきなこ豆腐ドーナツはいかがでしょうか。牛乳の代わりに絹ごし豆腐を使っているので、もちっとした食感も楽しめます。ホットケーキミックスを使うので、とっても簡単に作れますよ。きな粉と砂糖は揚げたてにすぐまぶすとしっかり馴染みます。小さなお子様のおやつにもおすすめです！

材料(2人前)

• ホットケーキミックス・・・200g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 砂糖・・・大さじ1
• 揚げ油・・・適量
• (A)きな粉・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1

作り方

1.ボウルに絹ごし豆腐、卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
2.ホットケーキミックスを入れ、更によく混ぜ合わせます。
3.別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を入れ、170℃まで熱したら、2をスプーンで丸く成形して入れて、中に火が通るまで7分程揚げます。
5.油をよく切り、全体に3をまぶします。器に盛りつけて出来上がりです。

ほろっとした食感がやみつきになる、しっとりこしあんクッキーをご紹介します。材料は薄力粉、こしあん、無塩バターのたった3つ！甘いこしあんとバターのコクがマッチしていて、お茶うけにもぴったりな一品です。あんこのやさしい甘みが後を引く、ホッと一息つきたいときにぴったりのおやつですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(20個分)

• 薄力粉・・・100g
• こしあん・・・100g
• 無塩バター・・・80g

作り方

準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜます。
2.こしあんを加えてゴムベラでよく混ぜ、薄力粉を入れてさっくりと混ぜます。ひとまとまりになったら棒状にしてラップに包み、冷凍庫で90分冷やし固めます。
3.2を5mm幅に切り分け、天板に並べて170℃のオーブンで12分焼きます。
4.オーブンから取り出し、粗熱を取って、盛り付けたら完成です。

今回は間違い探しと、とっておきの和スイーツのレシピをご紹介しました。ケーキやドーナツ、クッキーに抹茶やきな粉、あんこを使うことで、お店で出てくるような和スイーツが簡単にお作りいただけますよ。ぜひこの機会に、ティータイムやおもてなし用に和スイーツを作ってみてくださいね。