HMでつくる きなこ豆腐ドーナツ レシピ・作り方

「HMでつくる きなこ豆腐ドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスに豆腐を加えて和風なドーナツに仕上げました。豆腐を入れる事で、ふんわりとした食感と、きなこがよく合います。きなこ以外に黒みつやメープルシロップなど、お好みのトッピングでアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ホットケーキミックス200g
  • 絹ごし豆腐150g
  • 1個
  • 砂糖大さじ1
  • ①きな粉大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに絹ごし豆腐、卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
  2. 2.
    1にホットケーキミックスを入れ、更によく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    別のボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    鍋に揚げ油を入れ、170℃まで熱したら、2をスプーンで丸く成形して入れて、中に火が通るまで7分程揚げます。
  5. 5.
    4の油をよく切り、全体に3をまぶします。器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

生地を油で揚げるまで時間がかかる場合は、油の温度を低くして入れてから温度を上げると、揚げムラが出来にくくなります。

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