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材料3つしっとりこしあんクッキー レシピ・作り方
「材料3つしっとりこしあんクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料3つで作るしっとりこしあんクッキーのご紹介です。バターとこしあんと薄力粉だけというシンプルな材料ですが、優しく香るこしあんの風味とほろっとした食感のクッキーに仕上がります。つぶあんや白あんなどでもお作りいただけますので、ぜひアレンジしてみてください。
材料 （20個分）
手順
- 準備 オーブンを170℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜます。
- 2 こしあんを加えてゴムベラでよく混ぜ、薄力粉を入れてさっくりと混ぜます。ひとまとまりになったら棒状にしてラップに包み、冷凍庫で90分冷やし固めます。
- 3 2を5mm幅に切り分け、天板に並べて170℃のオーブンで12分焼きます。
- 4 オーブンから取り出し、粗熱を取って、盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクッと外はホロホロ、中はしっとりとした不思議な食感が特徴的なクッキーです。こしあんや粒あんを使って作れ、材料はたったの3つで驚くほど簡単。バターの風味豊かで、甘さ控えめな和風テイストが魅力。焼き時間を調整することで、サクサクからしっとりまでお好みの食感が楽しめます。グラニュー糖をまぶしたり、はちみつを加えたり、胡麻をアレンジしたりと、アレンジも自在です。
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よくある質問
質問
しをり
うまくひとまとまりにならない時はどうすればいいですか？
kurashiru
生地がまとまらない場合は、少量のバターを入れて生地の調節を行ってくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
りん
こしあん無しでもプレーンのクッキーが作れますか？？
kurashiru
こしあんを省いてお作りいただくことは難しいです。こしあんを加えることで風味だけではなく、しっとりとした食感のクッキーに仕上がります。とても美味しいのでぜひ材料を揃えてお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。
きゃんでぃー
こしあんの代わりにチョコレートでもできますか？
kurashiru
こしあんの水分やなめらかな質感を活かして仕上げているため、チョコレートに代えてお作りいただくことは難しいです。クラシルでは、チョコレート・ココア風味のクッキーのレシピも多数ご紹介しておりますので、そちらもご覧いただけますと幸いです。少ない材料でお作りいただけますので、こしあんクッキーもぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。
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