「ビールに合うんです！」すぐにマネしたい！5分で作れる“やみつき”レシピ5選

おつまみや、献立のあと一品にぴったりな、思わず何度も作りたくなるレシピをご紹介！風味のよいトマトのニラ旨ダレ和えや、味わい深いモッツアレラチーズの和え物など、5分以内に完成するスピードおつまみをピックアップしました。すぐに作りたくなること間違いなしですよ。ぜひチェックしてくださいね。

ビールと相性ばっちり！小松菜とちりめんのピリ辛和えを作ってみませんか。電子レンジで加熱した小松菜に、ちりめんじゃこ、めんつゆなどの調味料を和えるだけ。食感のよい小松菜と旨味たっぷりのちりめんじゃこ、めんつゆの風味が合い、あと引くおいしさです。一味唐辛子のピリリとした辛味も効いて、思わずハマる味わいですよ。

材料(2人前)

• 小松菜・・・200g
• ちりめんじゃこ・・・20g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)一味唐辛子・・・小さじ1/3

作り方

準備.小松菜は根元を切り落としておきます。
1.小松菜は3cm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら水気を切ります。
3.ボウルに2、ちりめんじゃこ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
4.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ささっと手軽に作れる、トマトのニラ旨ダレ和えをご紹介します。ニラとひと口大のトマトをお酢の入ったドレッシングでさっぱりといただく一品です。生姜とニンニクの風味、ごま油の香りが食欲をそそり、食べ進める手が止まらないおいしさ！おつまみとしてはもちろん、副菜としてもおすすめですよ。材料を切って和えるだけの簡単レシピなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• トマト・・・1個
• ニラ・・・20g
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)酢・・・小さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

作り方

準備.トマトはヘタを取り除いておきます。
1.トマトは一口大に切ります。ニラは5mm幅に切ります。
2.ボウルに1、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
3.器に盛り付けたら出来上がりです。

食べごたえのある、たらことチーズの温やっこをご紹介します。木綿豆腐にピザ用チーズをのせて電子レンジで加熱し、たらこ、小ねぎをトッピング！たらこの旨味とチーズのコクが木綿豆腐に合い、やみつきになるおいしさです。調味料要らずで作れるので、あと一品欲しいときにも重宝します。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• 木綿豆腐・・・150g
• ピザ用チーズ・・・30g
• たらこ・・・20g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取り、耐熱容器に入れます。ピザ用チーズをのせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジでピザ用チーズが溶けるまで2分ほど加熱します。
2.器に盛り付け、たらこをのせ、小ねぎを散らして出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

かわいらしい見た目が目を引く、モッツァレラと明太子の旨和えを作ってみましょう！コロンとした形がかわいいプチモッツアレラチーズを、明太子やごま油などで和えた一品。モッツァレラチーズの濃厚な味わいに、明太子のほどよい塩気と旨味、ごま油の香ばしさが合わさり、とってもおいしいですよ。辛味が気になる方は、明太子の代わりにたらこを使ってくださいね。

材料(2人前)

• プチモッツァレラチーズ・・・100g
• 明太子・・・30g
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.ボウルにプチモッツァレラチーズ、明太子、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
2.器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

いくらでも食べられる、きゅうりとアボカドの塩ダレ和えはいかがでしょうか。調味料を混ぜておき、切ったアボカドときゅうりを和えるだけの簡単レシピ。アボカドの濃厚さときゅうりのみずみずしさ、鶏ガラスープの素の旨味が合い、パクパク食べられますよ。おつまみがほしいときにすぐ作れるので、試してみてくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり (100g)・・・1本
• アボカド (正味量100g)・・・1個
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)レモン汁・・・小さじ1
• (A)塩・・・ふたつまみ
• (A)粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ
• (A)砂糖・・・小さじ1/4

トッピング

• 白いりごま・・・適量
• のり (刻み)・・・適量

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
1.きゅうりは乱切りにします。
2.アボカドは2cm角に切ります。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れて和えます。
4.器に盛り付け、白いりごまを散らし、のりをのせて完成です。

いかがでしたか。今回は、5分で作れる簡単な一品のレシピをご紹介しました。パパッと作れるのにビールとの相性もばっちり、献立が充実するレパートリーがあれば、食卓が楽しくなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。