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5分で作れるおつまみ 小松菜とちりめんのピリ辛和え レシピ・作り方
「5分で作れるおつまみ 小松菜とちりめんのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お酒のお供に、とても簡単ですぐ作れる一品のご紹介です。小松菜は電子レンジで加熱するだけなのでお手軽ですし、旨味たっぷりのちりめんじゃことよく合い、とてもおいしいです。一味唐辛子の辛味がアクセントになっています。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 小松菜は根元を切り落としておきます。
- 1 小松菜は3cm幅に切ります。
- 2 耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら水気を切ります。
- 3 ボウルに2、ちりめんじゃこ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこはしらす干しでも代用できます。 辛味が苦手な方は一味唐辛子の量を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手早く調理できる簡単おつまみです。小松菜とちりめんじゃこの組み合わせに、効いたにんにくの風味が絶妙で、お酒がすすむ美味しさです。一味唐辛子のピリッとした辛みが小松菜の青臭さを消し、めんつゆのコクと旨みで味わい深く仕上がります。七味唐辛子やごまをアレンジしても美味しく、シラスで代用しても OK。冷めても美味しく、お弁当のおかずにも最適です。
Vöglein
2021.11.27
何度も作っていますが、ササッと出来て美味しいです。今回はニンニクの副菜が重なりそうだったので柚子胡椒で作ってみましたが、こちらもおススメです。（2022/10/21）
33人のユーザーが参考になった
バーバママ
2021.11.15
小松菜を茹ですぎることもなく楽でした。冷凍していたちりめんじゃこを使ったので、３分くらい空炒りして加えました。いつものお浸しと、ちょっと目先が変わって良い一品になりました。
19人のユーザーが参考になった
みゅう
2021.6.3
ピリ辛で美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
ゴナ
2021.4.22
にんにくがお酒に合う感じでした！にんにくを少しいれすぎてしまったため大葉を加えましたが、これが怪我の功名でした。
じゃこ(しらす)は多めでもいいと思います。
7人のユーザーが参考になった
みくる
2023.2.17
じゃこ→しらす30g
簡単に美味しくおつまみができました😋
にんにくが効いていてお酒が進みますね
6人のユーザーが参考になった
ピグレット
2022.3.17
シンプルだけど美味しかったです。
ニンニクは苦手なので省き、一味ではなく七味唐辛子を使いました。
簡単に作れるしまた作ります。
4人のユーザーが参考になった
キーウィ
2023.6.20
レンチンで簡単に出来ます。ちりめんじゃこがアクセントになっていて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
ユーザー7831c4
2023.5.31
すぐに作れてニンニクの味が邪魔しないで、美味しく作れました。白炒りごまを和えてみたらより美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
ちよ
2022.7.13
たべレポを読んで、じゃこは増量しました。一味唐辛子を入れるのを忘れましたが、美味しかったです。レンジで造るので、洗い物が減って良かった。簡単でした。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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