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「すぐ食べたいときはコレ!」明日も食べたくなる!10分で作れる“大満足”レシピ5選

「すぐ食べたいときはコレ!」明日も食べたくなる!10分で作れる“大満足”レシピ5選

遅くなった日や時間のない日、「お腹ペコペコで、すぐに食べたい…!」今回はそんなときにぴったりな、10分でできる大満足の主食レシピをご紹介します。ジューシーな豚バラ肉でごはんが進む塩ダレ炒め丼や、たっぷり使ったねぎの香ばしさがたまらない肉うどんなど、パパッと作れるのに食べごたえ抜群のおすすめレシピばかり。明日も食べたくなるような絶品メニューを、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.豚バラ肉と玉ねぎの塩ダレ炒め丼

材料 (1人前)

  • ごはん 150g
  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • 玉ねぎ (70g) 1/4個
  • (A)すりおろしニンニク 小さじ1
  • (A)塩 小さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • トッピング
  • 白いりごま 小さじ1/4

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を2分程炒めます。
  4. 4 豚バラ肉に火が通ったら1を入れ、中火のまま2分程加熱します。
  5. 5 玉ねぎがしんなりしたら(A)を加え、味がなじむまで中火で1分程加熱し、火から下ろします。
  6. 6 丼にごはんをよそい、5を盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

💡ニンニクの効いた味つけで食べ盛りのお子様も大満足!ジューシーな豚バラ肉と炒めて甘くなった玉ねぎに塩ダレがよく合い、ごはんが止まらなくなりますよ。とても手軽に作れるので、遅くなった日の晩ごはんにも、ぜひどうぞ。

2.レンジで簡単 白だしバターでキノコの和風パスタ

材料 (1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • しめじ 50g
  • えのき 50g
  • (A)白だし 大さじ1
  • (A)有塩バター 15g
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • のり (刻み) 適量

手順

  1. 準備 えのき、しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 えのきは半分の長さに切り、手でほぐします。しめじは手で小房に分けます。
  3. 2 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 3 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、(A)、2を入れて和えます。
  5. 4 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。

💡電子レンジで作れるのがうれしい、白だしバター味の和風パスタはいかがでしょうか。白だしの風味にしめじやえのきの旨みがマッチして、コクたっぷりのバターが全体をまろやかにしてくれます。のりの香りも食欲をそそりますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

3.レンジでベーコンとレタスでシャキシャキチャーハン風

材料 (1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レタス 100g
  • ブロックベーコン 50g
  • (A)ごま油 小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • (A)塩こしょう 小さじ1/4
  • (A)しょうゆ 小さじ1/4
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

手順

  1. 1 レタスは一口大に切ります。
  2. 2 ブロックベーコンは5mm角に切ります。
  3. 3 耐熱ボウルに卵を割り入れ、2、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。卵が半熟状になるまでラップをかけずに600Wの電子レンジで3分程加熱し、一度取り出します。
  4. 4 ごはんを入れて混ぜ、(A)を入れて混ぜ合わせます。卵に火が通るまでラップをかけずに600Wの電子レンジで1分程加熱します。熱いうちに1を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

💡火を使わなくてもおいしくできる、ベーコンとレタスのシャキシャキチャーハンのレシピです。ふわふわの卵と旨みたっぷりのベーコン、シャキシャキのレタスの組み合わせが相性抜群!電子レンジでできるので、忙しい日にもぴったりですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

4.ねぎたっぷり 鶏もも肉のレモン風味焼きそば

材料 (1人前)

  • 焼きそば麺 1玉
  • 鶏もも肉 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 少々
  • (A)レモン汁 大さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
  • (A)しょうゆ 小さじ1
  • (A)黒こしょう 適量
  • 50ml
  • サラダ油 小さじ2

手順

  1. 1 長ねぎは5cm程をトッピング用に小口切りにします。残りは具材用に5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 鶏もも肉は5mm幅にそぎ切りにします。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ、塩をふって炒めます。
  4. 4 鶏もも肉の色が変わったら具材用の1を入れて中火で炒めます。
  5. 5 長ねぎがしんなりしたら焼きそば麺、水を入れ、麺をほぐしながら中火で炒めます。
  6. 6 (A)を加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
  7. 7 器に盛り付け、トッピング用の1をのせて完成です。

💡ソース味が定番の焼きそばを、いつもと違う味つけで作ってみませんか?ジューシーな鶏もも肉とたっぷり加えたねぎに、鶏ガラスープの素とレモンの酸味がマッチして、さっぱり食べられますよ。ボリュームもばっちりです!

5.たっぷり長ねぎが香ばしい 簡単肉うどん

材料 (1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 長ねぎ 1本
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • 200ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
  • (A)すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • トッピング
  • 七味唐辛子 適量

手順

  1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 鍋にごま油をひき、中火で熱し、1を入れて炒めます。
  5. 4 長ねぎがしんなりして焼き色がついたら2を入れて炒めます。
  6. 5 豚バラ肉に油が回ったら水、(A)を入れて中火で加熱し、アクが出たら取り除きます。豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6 耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。流水で洗い、水気を切ります。
  8. 7 器に5、6をそれぞれ盛り付け、七味唐辛子を散らして完成です。

💡じっくり焼いて焼き目をつけた長ねぎの香ばしさがたまらない、簡単肉うどんのレシピをご紹介します。長ねぎと相性のいい豚バラ肉は旨みたっぷりで、ニンニクを効かせためんつゆともベストマッチ。お箸が止まらなくなるおいしさですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

時間がない日は簡単主食でパパッと!

いかがでしたか?今回は時間がない日にうれしい、10分でできる大満足の主食レシピをご紹介しました。ボリューム満点の主食なら、これ一品だけでも家族みんなが大満足すること間違いなし!忙しいときのために、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。

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