「焼きそば、この手があった」いつもの味に飽きたら作りたい脱マンネリレシピ5選

手順

1. 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、5mmの細切りにします。ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
3. 3 ピーマンがしんなりしたら焼きそば麺、水を入れて中火で炒めます。
4. 4 焼きそば麺がほぐれたら(A)を入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 長ねぎは5cm程をトッピング用に小口切りにします。残りは具材用に5mm幅の斜め切りにします。
2. 2 鶏もも肉は5mm幅にそぎ切りにします。
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ、塩をふって炒めます。
4. 4 鶏もも肉の色が変わったら具材用の1を入れて中火で炒めます。
5. 5 長ねぎがしんなりしたら焼きそば麺、水を入れ、麺をほぐしながら中火で炒めます。
6. 6 (A)を加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
7. 7 器に盛り付け、トッピング用の1をのせて完成です。

手順

1. 準備 鶏ささみの筋を取り除いておきます。 アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切ります。
2. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ささみを入れて全体が白っぽくなるまで焼いたら、木べらで一口大に割きます。
4. 3 アボカドを入れて中火でさっと炒め、焼きそば麺、1を入れてほぐしながら炒め合わせます。鶏ささみに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4 お皿に盛り付け、のりを散らして完成です。

手順

1. 準備 焼きそば麺は、ほぐしておきます。
2. 1 まいたけ、しめじ、えのきは石づきを切り落とし手でほぐします。
3. 2 薄切りハーフベーコンは、1cm幅に切ります。
4. 3 中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、1と2を入れ3分ほど炒めます。
5. 4 しめじがしんなりしたら、焼きそば麺を入れてほぐし、(A)を入れ中火で味が馴染むように炒めます。
6. 5 器に盛り付け、のり、小ねぎをのせたら完成です。

手順

1. 1 キャベツは千切りにします。
2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 3 フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2を入れて炒め豚バラ肉に火が通ったら1を入れて炒め蓋をして2分ほど蒸し焼きにします。
4. 4 キャベツに火が通ったら焼きそば麺を入れて炒め、ケチャップを入れて中火のまま5分ほど炒め、全体になじんだら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付けて青のりを散らし出来上がりです。