「かぼちゃはこう食べるのが正解!」もっと好きになる“簡単”レシピ3選

「かぼちゃはこう食べるのが正解!」もっと好きになる“簡単”レシピ3選

甘くてホクホクとしたおいしさが魅力の「かぼちゃ」。でも、いつも煮物やサラダばかりでマンネリ化してしまうこともありますよね。今回は「かぼちゃはこう食べるのが正解!」と感動する、簡単おかずレシピをご紹介します。おかずにもおやつにもぴったりな絶品アイデアばかりですよ。

1.コク甘 かぼちゃのバターハニーソテー

材料 (2人前)

  • かぼちゃ (正味量) 300g
  • はちみつ 大さじ1
  • (A)粉チーズ 大さじ1.5
  • (A)塩 少々
  • (A)粗挽き黒こしょう 少々
  • 有塩バター 20g
  • トッピング
  • パセリ (乾燥) 適量

手順

  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1 かぼちゃはラップで包みます。500Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2 皮付きのまま1cm幅に切り、さらに3等分に切ります。
  4. 3 フライパンに有塩バター、はちみつを入れて中火で溶かし、2を加えて焼きます。
  5. 4 焼き色がついたら(A)を加えて中火で熱しながら絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

💡甘いかぼちゃに芳醇なバターの香りとはちみつの甘みが重なり、コク深い味わいが楽しめるソテーです。おやつや副菜にはもちろん、お肉料理の付け合わせにもぴったり!一口食べれば粉チーズの風味が口いっぱいに広がりますよ。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

2.揚げない お手軽 大学かぼちゃ

材料 (2人前)

  • かぼちゃ (正味量) 200g
  • (A)はちみつ 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1
  • (A)しょうゆ 小さじ1
  • (A)黒いりごま 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ2

手順

  1. 準備 かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
  2. 1 かぼちゃは皮付きのまま1cm角の棒状に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れます。表面がカリッとするまで炒めます。
  5. 4 (A)を加えて中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

💡油で揚げずにフライパンで炒めるだけで手軽に作れる大学かぼちゃです。甘辛いタレがほくほくのかぼちゃによく絡み、あとを引くおいしさ!甘じょっぱい味わいで、お子様から大人まで人気のメニューになること間違いなしですよ。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

3.ホクホク美味しい 無限かぼちゃ

材料 (2人前)

  • かぼちゃ 300g
  • ツナ油漬け (正味量) 70g
  • (A)ごま油 大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
  • (A)白いりごま 小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク 小さじ1

手順

  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  4. 3 ツナ油漬け、(A)を加えて和えます。
  5. 4 お皿に盛り付けて完成です。

💡一度食べたらやみつきになるおいしさ!ニンニクの香りとツナの旨味がよく合い、箸が止まらなくなりますよ。電子レンジを使えばパパッと簡単に完成するので、あと一品ほしいときにもぴったりのレシピですよ。

かぼちゃレシピのレパートリーを増やそう!

定番の煮物やサラダ以外にも、かぼちゃのおいしさを引き立てる手軽なレシピはたくさんあります!香ばしいソテーや無限かぼちゃなどをマスターして、ぜひおうちでかぼちゃを存分に味わってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

人気のカテゴリ