揚げない お手軽 大学かぼちゃ レシピ・作り方

「揚げない お手軽 大学かぼちゃ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

通常さつまいもで作る大学芋を、かぼちゃでアレンジしました。あまじょっぱいタレとよく絡んでやみつきの味に。少ない油で作れて簡単。スイーツとしても、おかずとしても美味しく食べれますよ。ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ (正味)200g
  • サラダ油大さじ2
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①黒いりごま大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ・かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを1.5cm角に切ります。
  3. 2.
    1を耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで2分加熱します。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れます。表面がカリッとするまで炒めます。
  5. 4.
    3に①を加えて炒め、全体に味が馴染んだら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・調味料の量はお好みで調節して下さい。
・今回は作りやすいように少ない油で炒めましたが、油で1度揚げてから調味料を合わせても美味しいですよ。

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