「どれも材料3つ以内！」家にあるものでできちゃう“絶品おやつ”5選

一見ハードルが高そうに見える、お菓子づくり。今回は材料3つ以内でできる「簡単おやつレシピ」をご紹介します。豆腐を使ったふわふわドーナツや、ホットケーキミックスで作る簡単バナナケーキ、たった2つの材料でできるアイスボックスクッキーなど、買い足し不要の手軽なレシピをピックアップ！ぜひご覧になってくださいね。

いくらでも食べられる！ふわふわお豆腐ドーナツをご紹介します。牛乳を使わず、代わりに絹ごし豆腐を使うのがポイント。ホットケーキミックス、卵と混ぜて揚げれば、ふわふわもちもちの食感に仕上がります。食感と甘みがおいしく、思わず食べる手が止まりません。きな粉やチョコレートソースなどかけると、また違った味わいが楽しめますよ。

材料(2人前)

• ホットケーキミックス・・・200g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• 卵・・・1個
• 揚げ油・・・適量

作り方

1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

蒸し器やオーブン不要！フライパンで作れる、簡単プリンのご紹介です。卵と牛乳、砂糖を順番に混ぜ合わせたら、器に流し込んでお湯で蒸すだけ！自宅に常備している手軽な材料で、簡単にぷるぷるのプリンが作れますよ。卵と牛乳のまろやかさ、砂糖の甘みがたまらないおいしさ。冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がってくださいね。

材料(6個分(100mlのココット))

• 牛乳・・・400ml
• 卵 (Mサイズ)・・・3個
• 砂糖・・・60g
• お湯 (蒸す用)・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

1.ボウルに卵を割り入れてホイッパーでほぐし、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
2.茶こしでこし、器に流し込みます。
3.フライパンにさらしを敷き、2を入れて底から3cmほどのお湯を注いで蓋をし、弱火で15分程加熱します。
4.固まったら火を止め、そのまま10分程蒸らし、粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やしてミントを添えて完成です。

お手軽カステラを作ってみませんか。卵を泡立てたらはちみつを加えてさらに混ぜ、薄力粉を合わせたらあとはオーブンにおまかせ！砂糖を使わない、はちみつの濃厚な甘さがクセになりますよ。材料がシンプルなので、どこか懐かしい味わい。あんこや生クリームなど、トッピングでアレンジするのもおすすめです。

材料(1台分（18×18cmスクエア型))

• 薄力粉・・・100g
• 卵 (Mサイズ)・・・4個
• はちみつ・・・100g

作り方

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 薄力粉はふるっておきます。
1.ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。
2.大きな気泡ができ、泡立ってきたら、はちみつを加えハンドミキサーで混ぜ合わせます。
3.白っぽくなり生地をたらした時に、リボン状になったら、薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
4.型に3を流し込み、170℃のオーブンで焼き色がつくまで40分ほど焼きます。
5.型から外し、粗熱が取れたら完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たった2つの材料で、アイスボックスクッキーが作れるんです！常温に戻したバターにホットケーキミックスを加えて混ぜ、冷蔵庫で寝かせます。切ってオーブンで焼き上げれば、ザクザクとした食感がおいしいクッキーに。ホットケーキミックスに砂糖やベーキングパウダーが入っているので、材料２つのお手軽レシピです。

材料(12枚分)

• ホットケーキミックス・・・100g
• 無塩バター・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラで練ります。
2.粉気がなくなったらひとまとめにしてラップで包み、直径3cmの棒状に成形し、冷蔵庫で20分程寝かせます。
3.1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで12分程焼いて完成です。

みんな大好きなバナナケーキを、材料3つで作ってみませんか。フォークでバナナをつぶし、卵とホットケーキミックスを混ぜて焼き上げた一品。砂糖や牛乳などを加えていないので、バナナ本来のやさしい甘さが味わえます。パウンド型1台分でバナナを2本も使うので、ボリュームもばっちり！おやつにも朝ごはんにもいいですね。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

いかがでしたか。今回は、材料3つ以内でできる簡単おやつレシピを5つご紹介しました。普段使わないような製菓材料や、難しい工程もないので、お菓子作り初心者さんにもぴったり！思い立ったらすぐに作れるのもいいですね。ぜひ挑戦してみてください。