「右と左」塩分量が多いのはどっち？ポテチ1袋と梅干し1粒、知っておきたい意外な事実とは

2択クイズに挑戦！ポテトチップス1袋と塩漬の梅干し1粒、塩分量が多いのはどっちだと思いますか？どちらも塩分が多いイメージがありますが、実際にはけっこうな差があるんですよ。よーく考えてみてくださいね。

後半では、クイズにちなんだ食材で作る絶品レシピもご紹介します。ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

答えは、「梅干し（塩漬）」でした！

塩漬けの梅干しとポテトチップスの食塩相当量を比較してみましょう。

• 梅干し（塩漬）100gあたり約18.2g／1粒（種を除く正味）約10gの場合は約1.8g
• ポテトチップス 100gあたり約1.0g／1袋60gの場合は約0.6g

なんと、小さな梅干し（塩漬）1粒のほうがポテトチップス1袋より約3倍も塩分量が多いんです！

また、同じ「梅干し」でも、種類によって塩分量が倍以上変わります。

• 梅干し（塩漬）100gあたり約18.2g／1粒（正味）約10gの場合 約1.8g
  
• 梅干し（調味漬）100gあたり約7.6g／1粒（正味）10gの場合 約0.76g

塩分量で比較すると、梅干し1粒のほうが塩分量が多くなることもあるんですね。塩分の摂りすぎにならないように、食べる量には気をつけたいですね。

さてここからは、梅干しを使ったおいしいレシピをご紹介します。キャベツと豚肉をさっぱりと味つけした梅肉炒めや、大葉とチーズを組み合わせたコロッケなどをピックアップしました。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

💡キャベツのザクザク食感と豚肉の旨味に、さっぱりとした梅肉の風味が相性抜群の一品です。めんつゆを使えば簡単に味が決まりますよ。さっと作れてごはんが進む、時間がないときにもぴったりなおかずです。

💡しっとりやわらかい鶏むね肉とホクホク食感の長芋を、やさしい味わいのだしと梅の風味で煮込みました。長芋を加えることでとろみがつき、一口食べればホッとするおいしさですよ。材料を順番に煮るだけでできあがります。

💡じゃがいもの甘みと梅干しの酸味に大葉のさわやかな香りが相まって、まさに絶品！チーズのコクが口いっぱいに広がり、やみつきになること間違いなしのおいしさですよ。お酒のおつまみにもうってつけの一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

梅干しはさっぱりとした酸味が魅力で、ごはんのお供にはもちろん、料理のアクセントにもなる食材です。ぜひこの機会に、今回ご紹介したレシピを参考にして、新しい梅干しの魅力をお楽しみくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。