【ひらめきクイズ】「？」に入る食べ物は何？漢字に注目してみて！正解は…

クイズです！「？」には、ある食べ物の名前が入ります。さて、何の食べ物かわかりますか？ヒントをよく読んで、謎を解いてみてくださいね。答え合わせの後は、正解の食べ物にちなんだおすすめ副菜レシピをご紹介します。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「梅」でした！

ヒントにある「すべてペアになる」という部分に注目すると、「果」「侮」「佃」を組み合わせて熟語にするのかな？と思いますが、どのように組み合わせても意味が通じる熟語になりません。

そこで、それぞれの漢字をよく見比べてみると…？「果」と「佃」は「田」、「侮」と「佃」は「イ」のように、共通している部分がありますね。実は「すべてペアになる」とは「漢字の要素がすべてペアになる」という意味だったんです！

「果」は「田」と「木」、「侮」は「イ」と「毎」、「佃」は「イ」と「田」に分解できますね。ペアを作っていくと、残るのは「木」と「毎」。「木」と「毎」を組み合わせると「梅」になるので、正解は梅です！

答え合わせをしたところで、正解の「梅」にちなんで、梅干しを使った副菜レシピをご紹介します。梅干しとかつお節で和風に仕上げたこんにゃくとしめじの梅おかか煮や、きゅうりの食感が楽しい梅きゅうのさっぱり冷奴などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

箸休めにぴったりな、こんにゃくとしめじの梅おかか煮のご紹介です。弾力のあるこんにゃくにしめじの旨味が効いた煮汁が染み込み、箸が止まらなくなるおいしさですよ。梅干しの酸味とかつお節の香りがふわっと広がり、最後まで飽きずに食べられます。ごはんにもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• こんにゃく・・・150g
  
• しめじ・・・50g
  
• 梅干し・・・2個
  
• かつお節・・・2g
  
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・50ml
  
• (A)水・・・50ml
  
• (A)みりん・・・大さじ1
  

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

作り方

準備.梅干しの種は取り除いておきます。
1.こんにゃくは1cm幅に切り、断面に長さ3cm程の切りこみを入れます。切りこみに片方の端を通してねじります。
2.しめじは石づきを切り落として手でほぐします。
3.梅干しは細かく叩きます。
4.鍋に1、(A)を入れて中火で加熱し、煮立ってから5分程煮ます。
5.2、3、かつお節を入れて、さらに中火で3分程煮ます。
6.火から下ろして器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

今晩の副菜に、ささみのさっぱり梅ドレッシングサラダはいかがでしょうか。食欲をそそるごま油の香りと梅干しの風味がベストマッチ！シャキシャキとした水菜や大根にしっとりとしたささみを加えると、食べ応えがアップしますよ。とても簡単に作れるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏ささみ・・・3本
  
• お湯 (ゆで用)・・・1000ml
  
• 料理酒 (ゆで用)・・・小さじ1
  
• 大根・・・150g
  
• 水菜・・・100g
  

ドレッシング

• 梅干し・・・3個
  
• ごま油・・・大さじ2
  
• ポン酢・・・大さじ1
  

• 白いりごま・・・適量
  

作り方

準備.大根は皮を剥いておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
1.大根は千切りにします。水菜は根元を切り落として4cm幅に切ります。
2.梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
3.鍋にお湯を沸かして料理酒と鶏ささみを加え、火が通るまで中火で8分程ゆで、湯切りします。
4.粗熱を取り、手で割きます。
5.ボウルにドレッシングの材料と2を入れて混ぜ合わせます。
6.別のボウルに1と4を入れて混ぜ合わせます。
7.お皿に6を盛り付けて5をかけ、白いりごまを散らして完成です。

お酒のおつまみにもおすすめな、さっぱり冷奴のご紹介です。塩気と酸味のバランスがよい梅干しとみずみずしいきゅうりは鉄板の組み合わせ！やわらかくなめらかな舌触りの豆腐に梅きゅうをのせれば、あっという間にできあがります。もう一品ほしいときにも重宝するので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

• 絹ごし豆腐・・・100g
  
• きゅうり・・・30g
  
• 梅干し (15g)・・・1個
  
• (A)ポン酢・・・大さじ1
  
• (A)ごま油・・・小さじ1
  
• 白いりごま・・・適量
  

作り方

準備.梅干しは種を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりは薄い半月切りにします。
2.梅干しは包丁でたたいて粗いペースト状にします。
3.ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ、1と2を加えて混ぜます。
4.器に絹ごし豆腐を盛り付け、3をのせ、白いりごまをふって完成です。

いかがでしたか？クイズと、梅干しを使った絶品副菜レシピをご紹介しました。サラダや冷奴など、いつものメニューに梅干しを加えるだけで、さっぱりとした副菜が簡単に作れますよ。ぜひ梅干しの副菜レシピのバリエーションを増やしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。