梅キュウ さっぱり冷奴 レシピ・作り方

「梅キュウ さっぱり冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅ときゅうりのさっぱり冷奴のご紹介です。おつまみの定番、梅キュウを冷奴と合わせたさっぱりとした味の一品です。手軽な材料でささっと作れますので、忙しい時やあと一品欲しいときにおすすめです。ぜひ、お試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐 100g
  • きゅうり 30g
  • 梅干し (15g) 1個
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは薄い半月切りにします。
  3. 2. 梅干しは包丁でたたいて粗いペースト状にします。
  4. 3. ボウルに①の材料を入れて混ぜ、1と2を加えて混ぜます。
  5. 4. 器に絹ごし豆腐を盛り付け、3をのせ、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

梅干しは梅びしお小さじ1程でも代用していただけます。 絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用していただけます。

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