1番好きな「さつまいもスイーツ」は？3位芋けんぴ、2位スイートポテトを抑えた第1位は…

ほっくり素朴な甘味が魅力のさつまいも。子どもから大人まで、幅広い世代に愛されている食材ですよね。そんなさつまいもを使った人気のスイーツといったら、何が思い浮かびますか？今回は、「好きなさつまいもスイーツ」のアンケートを実施しました！気になる結果をランキング形式でご紹介します。正解発表のあとは、人気のさつまいもスイーツレシピもご紹介しますよ。ぜひ最後まで見てみてくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。はたして1位は何のスイーツでしょうか…？

第3位・・・いもけんぴ　　　27票

第2位・・・スイートポテト　68票

気になる第1位は...。

第1位・・・焼きいも　　　　70票

でした！寒い時期になると、アツアツの焼きいもが恋しくなるという方も多いのではないでしょうか。

4位以降には、大学いも、いもようかんが続く結果になりました。あなたが好きなさつまいもスイーツは、ランクインしていましたか？

ここからは、おすすめのさつまいもスイーツをご紹介します。お花のスイートポテトや、片手でパクッと食べられるスイートポテトスティック、しっとりほっくり食感のさつまいものチーズケーキなど、個性豊かなさつまいもスイーツを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

パクッと食べられるミニサイズ！お花のスイートポテトの作り方をご紹介します。電子レンジでやわらかくしたさつまいもを潰して作った生地をお花の形に型抜きし、黒ごまをトッピングしてオーブンで焼いたら完成です。見た目がかわいらしいだけでなく、さつまいもの素朴な甘味に、生クリームとバターのコクが合わさって味も抜群の一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(25個分)

• さつまいも (400g)・・・1本
• 水 (さらす用)・・・適量
• (A)砂糖・・・40g
• (A)有塩バター・・・15g
• (A)卵黄・・・1個
• (A)生クリーム・・・10ml

トッピング

• 卵黄 (艶出し用)・・・1個
• 黒いりごま・・・小さじ1/2

手順

準備.さつまいもの皮は剥いておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
1.さつまいもを1cm幅に切り、水に5分程さらします。
2.耐熱皿に水気を切った1をのせ、ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで4～5分程全体に火が通るまで加熱します。
3.2を裏ごしし、(A)とよく混ぜ合わせます。
4.3を1cmの厚さに伸ばし、クッキー用花型でくり抜きます。
5.天板にクッキングシートを敷き、3をのせ卵黄を塗り、黒いりごまをトッピングして、200℃のオーブンで15～20分程ほんのり焼き色が付くまで焼きます。
6.お皿に盛り付けて完成です。

定番のスイートポテトを食べやすくアレンジ！片手でパクッと食べられる、スイートポテトスティックのレシピをご紹介します。スイートポテト生地を平たく伸ばしてオーブンでこんがりと焼き、スティック状に切り分けたら完成です。そのままお皿に乗せて食べるのはもちろん、かわいくラッピングしておしゃれに仕上げるのもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(19cm×19cmのスクエア型))

• さつまいも・・・550g
• 水 (さらす用)・・・適量
• 無塩バター・・・40g
• 砂糖・・・80g
• 卵・・・1個
• 生クリーム・・・60ml

仕上げ

• 卵黄・・・1個分
• 黒いりごま・・・小さじ1

• チャービル・・・適量

手順

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.さつまいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。水に10分ほどさらします。
2.水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで500Wの電子レンジで7〜8分加熱します。
3.熱いうちに無塩バターを加えて、なめらかになるまでつぶします。
4.砂糖、卵を入れて混ぜ合わせ、なじんだら生クリームを少しずつ加えて混ぜます。
5.型に入れて、表面を平らにします。
6.表面に刷毛で卵黄を塗り、黒いりごまを散します。
7.焼き色が付くまで180℃のオーブンで30分ほど焼きます。
8.粗熱が取れたら型から外し、スティック状に切り分けます。お皿に盛り付け、チャービルを添えて出来上がりです。

しっとり＆ほっくりの食感が魅力！秋にぴったりなさつまいものチーズケーキはいかがでしょうか。ビスケットで作った土台にさつまいも入りのチーズケーキ生地を流し入れてオーブンで焼き、仕上げにホイップクリームをのせたら完成です。ビスケットの土台には抹茶パウダーを加えることでほんのり和風に仕上がり、さつまいもとの相性も抜群ですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1台分(直径18cm))

• さつまいも・・・280g
• クリームチーズ・・・200g
• 砂糖・・・80g
• 溶き卵・・・2個
• 生クリーム・・・200ml
• 薄力粉・・・30g

土台

• ビスケット・・・100g
• 無塩バター・・・50g
• 抹茶パウダー・・・大さじ1/2

飾り

• ホイップクリーム・・・40g

手順

準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.耐熱ボウルに無塩バターを入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで30秒加熱します。抹茶パウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
2.ジップ付き保存袋ビスケットを入れて、麺棒で細かく砕き、1に加えて混ぜます。型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。
3.さつまいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジでやらかくなるまで6分加熱します。熱いうちに裏ごしをして、粗熱を取ります。
4.別のボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、すり混ぜます。溶き卵、生クリーム、3、薄力粉を順に入れて都度よく混ぜます。
5.2に流し入れ、160℃のオーブンで50〜60分焼きます。型から外し、食べやすい大きさに切り分け、ホイップクリームをのせて完成です。

いかがでしたか？今回は、さつまいもにまつわるランキングと、人気のさつまいもスイーツのレシピをご紹介しました。どのレシピも、今すぐ作ってみたくなる魅力的なスイーツばかり！さつまいものおいしさを存分に楽しむことができますよ。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年08月2日
調査対象：全国の10代～70代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです