片手でパクッと スイートポテトスティック レシピ・作り方

「片手でパクッと スイートポテトスティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもで作るお菓子の定番、スイートポテトを食べやすいスティック状にアレンジしました。片手でパクッと食べられて、見た目もお洒落な一品です。ひとつずつラッピングしてプレゼントにもおすすめですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(19cm×19cmのスクエア型))

作り方

  1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 
  2. 1. さつまいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにします。水に10分ほどさらします。
  3. 2. 水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで500Wの電子レンジで7〜8分加熱します。
  4. 3. 熱いうちに無塩バターを加えて、なめらかになるまでつぶします。
  5. 4. 砂糖、卵を入れて混ぜ合わせ、なじんだら生クリームを少しずつ加えて混ぜます。
  6. 5. 型に入れて、表面を平らにします。
  7. 6. 表面に刷毛で卵黄を塗り、黒いりごまを散します。
  8. 7. 焼き色が付くまで180℃のオーブンで30分ほど焼きます。
  9. 8. 粗熱が取れたら型から外し、スティック状に切り分けます。お皿に盛り付け、チャービルを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

甘さの加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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