「牛乳あったら、いつもコレ！」「これ大好き！」みんなが何回も作ってる“毎日おやつ”5選

手順

1. 準備 型を水で濡らしておきます。
2. 1 オレンジは、皮を剥き実を切り出します。
3. 2 鍋にオレンジ寒天の材料を入れ中火にかけ、沸騰させ、沸騰状態を1分保ち火を止め、型に流し込みます。
4. 3 1を入れ、冷蔵庫で10分冷やします。
5. 4 別の鍋にミルク寒天の材料を入れ、中火で沸騰させ、沸騰状態を1分保ち火を止めます。
6. 5 3の表面に爪楊枝で穴を数か所開けてから4を流し込み、再び冷蔵庫で60分冷やします。
7. 6 型から外し、お好みの大きさに切って皿に盛り付けて出来上がりです。

手順

1. 1 ボウルに卵を割り入れてホイッパーでほぐし、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
2. 2 茶漉しで漉し、器に流し入れます。
3. 3 フライパンにさらしを敷き、2を入れ、底から3cm程のお湯を注ぎます。蓋をして弱火で15分程加熱します。
4. 4 固まったら火を止め、そのまま10分程蒸らします。粗熱を取って冷蔵庫で2時間程冷やし、ミントを添えて完成です。

手順

1. 準備 オーブンは190℃に予熱をしておきます。
2. 1 食パンは1cm角に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに卵、砂糖、牛乳を順に入れて都度泡立て器で混ぜ合わせます。1を加えてスプーンで混ぜ合わせます。
4. 3 ラップをかけずに600Wの電子レンジで40秒程加熱し、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
5. 4 クッキングシートを敷いた型に入れて、余った卵液をかけます。表面がカリッとするまで190℃のオーブンで30分程焼きます。
6. 5 粗熱を取って型から外し、粉糖をかけて完成です。

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。 水で粉ゼラチンをふやかしておきます。
2. 1 生姜は薄切りにします。
3. 2 鍋に牛乳、グラニュー糖、1を入れて中火で熱し、沸騰直前まで温めたら火を止め、蓋をして10分程蒸らします。
4. 3 ザルで漉してボウルに移します。
5. 4 ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、ボウルの底を氷水につけながらとろみがつくまでゴムベラで混ぜます。
6. 5 生クリームを入れて混ぜ、容器の7分目まで流し入れラップをし、冷蔵庫で3時間程冷やし固めます。
7. 6 ジンジャーシロップを作ります。生姜は薄切りにします。
8. 7 大きめの耐熱ボウルに6、(A)を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。粗熱を取り、生姜を取り除きます。
9. 8 5に7をかけて完成です。

手順

1. 1 鍋に牛乳を入れ、沸騰させないように木べらでかき混ぜながら中火で熱します。2/3量になるまで40分程煮詰め、火から下ろして400ml計量します。
2. 2 練乳を加えて混ぜ合わせ、裏ごしします。
3. 3 粗熱を取り、ラップをかけて冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
4. 4 フォークでほぐします。再度ラップをかけて冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
5. 5 器にアイスクリームディッシャーで盛り付け、ミントを飾り完成です。