【漢字間違い探し】“柚”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？10秒でわかったらスゴい！正解は…

漢字間違い探しです！たくさん並ぶ「柚」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてくださいね。

答え合わせのあとは、クイズにちなんで「柚子（ゆず）」を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「いちばん上の右から3つ目」でした！

この一文字だけ、「柚」ではなく「袖」になっていますね。

ここからは、ゆずを使ったおすすめのレシピをご紹介します。香りの良いゆずのすき焼きや、大根と豚バラのゆず炒め、白菜のゆず風味サラダなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもぴったり！香りのよい、ゆずのすき焼きのレシピをご紹介します。鍋に割り下と豆腐や野菜、牛肉などの具材と千切りにしたゆずの皮を入れ、火が通ったら完成です。甘辛い割り下にさわやかなゆずの香りがマッチしていて、旨味たっぷりの牛肉や野菜との相性も抜群ですよ。お好みで、溶き卵にくぐらせてお召し上がりくださいね。

材料(2人前)

• 牛もも肉 (薄切り)・・・200g
• 白菜・・・200g
• 春菊・・・100g
• 焼き豆腐・・・100g
• しらたき・・・100g
• 長ねぎ・・・1本
• えのき・・・50g
• ゆずの皮・・・20g
• しいたけ・・・2個

割り下

• 水・・・200ml
• 料理酒・・・100ml
• しょうゆ・・・100ml
• ざらめ・・・50g

• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分

手順

準備.焼き豆腐は水気を切っておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。 しいたけは石づきを切り落としておきます。
1.焼き豆腐は2等分に切ります。白菜は芯を切り落とし、5cm幅に切ります。春菊は5cm幅に切ります。長ねぎは根元を切り落とし1cm幅の斜め切りにします。
2.えのきは根元を切り落としほぐします。しいたけは表面に米字に切り込みを入れます。ゆずの皮は千切りにします。
3.大きめの耐熱ボウルに割り下の材料を入れ、混ぜ合わせます。
4.ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、ざらめが溶けるまで1分ほど加熱します。
5.鍋に1、2、しらたき、牛もも肉、4を入れ、中火で3分ほど加熱します。
6.牛もも肉に火が通ったら完成です。お好みで溶き卵にくぐらせてお召し上がりください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

フライパン一つで簡単に完成！大根と豚バラのゆず炒めのレシピをご紹介します。食べやすく切った豚バラ肉をフライパンで炒めたら、電子レンジでやわらかく加熱した大根、調味料、そして仕上げに千切りにしたゆずの皮とゆずの果汁を加えて完成です。シンプルな塩味の味つけをベースにすることで、ゆずの風味が際立ってとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラブロック肉・・・250g
• 塩・・・小さじ1/4
• 大根・・・250g
• 塩・・・小さじ1/4
• ゆずの皮・・・5g
• ゆず果汁・・・大さじ1.5
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)塩・・・小さじ1/4
• オリーブオイル・・・小さじ2

手順

準備.大根は皮をむいておきます。
1.大根は1cm幅の半月切りにします。
2.ゆずの皮は千切りにします。
3.豚バラブロック肉は1cm幅に切り、塩を揉みこみます。
4.耐熱ボウルに1、塩を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱します。
5.中火で熱したフライパンにオリーブオイル、3を入れて、豚バラブロック肉に火が通るまで焼きます。水気を切った4、(A)を入れて炒め、全体に味がなじんだら2、ゆず果汁を加えてさっと炒め合せます。
6.火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

さっぱり味でお箸が進む！白菜のゆず風味サラダはいかがでしょうか。食べやすく切った白菜に、ゆずの果汁と千切りにしたゆずの皮、塩昆布、そして調味料を混ぜ合わせたら完成です。ゆずだけでなく、ゆず胡椒も使うことで、フレッシュなゆずの香りにピリッとした辛味が効いたおいしい一品に仕上がりますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 白菜・・・200g
• ゆず・・・1個
• 塩昆布・・・5g
• (A)酢・・・大さじ1
• (A)EVオリーブオイル・・・大さじ1
• (A)ゆず胡椒・・・小さじ1
• (A)はちみつ・・・小さじ1

手順

1.白菜の白い部分は1cm幅に切ります。緑の部分は2cm幅に切ります。
2.ゆずは半分に切り、果汁を10ml程絞って濾します。残った皮の10g程を白い部分を取り除き千切りにします。
3.ボウルに2、塩昆布、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて和えます。
4.器に盛り付けてできあがりです。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、ゆずを使ったおすすめレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、ゆずのさわやかな風味を存分に楽しめるとっておきの一品ばかり。気になったものがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。