世界で1番“ワイン”を輸入している国は？3位アメリカ、2位イギリスを抑えて1位になったのは…

お酒の中でも人気の高いワイン。最近はお手頃なワインも増えて、おうちでも気軽に楽しめるようになりましたよね。そんなワインを、世界で一番多く輸入している国はどこか知っていますか？今回はワインの輸入量が多い国トップ5をランキング形式でご紹介します。ワインによく合う絶品おつまみのレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、FAOの調査を参考に作成しました。2024年の年間のワイン輸入量を比べています。はたしてどこの国がトップ5に入っているのでしょうか…？

第5位・・・フランス　　　 540,718.21 t

第4位・・・オランダ　　　 731,852.56 t

第3位・・・アメリカ 　　 1,226,470.87 t

第2位・・・イギリス 　 　1,263,557.51 t

気になる第1位は...。

第1位・・・ドイツ　 　　 1,288,458.83 t

1位はドイツでした！確かにドイツ料理にはワインと一緒に楽しみたくなるものが多いですよね。予想は当たっていましたか？

さてここからはランキングにちなんで、ワインによく合う絶品おつまみレシピをご紹介します。濃厚な味わいを楽しめるカマンベール天ぷらや、バルの定番マッシュルームとえびのアヒージョなど、ワインと一緒に楽しみたいおいしいおつまみをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

簡単にできてクセになる、カマンベール天ぷらのレシピをご紹介します。和食のイメージが強い天ぷらですが、濃厚なカマンベールは天ぷらにすると、驚くほどワインにぴったりのおつまみになるんですよ。外はカリッ、中はトロッと、食感の違いもお楽しみいただけます。常温ではなく冷水を使うことで、衣がよりカリッと食感に仕上がりますよ。

材料(8個分)

• カマンベールチーズ (1個)・・・100g
• 揚げ油・・・適量

衣

• 薄力粉・・・30g
• 片栗粉・・・5g
• 冷水・・・60ml

トッピング

• 岩塩・・・小さじ1/2
• ベビーリーフ・・・20g
• ミニトマト・・・2個

作り方

1.衣の材料を混ぜ合わせます。
2.カマンベールチーズを8等分に切り、1にくぐらせます。
3.180℃に熱した鍋底5cm程度の揚げ油で、2を全体がカリっと火が通るまで3分程揚げます。
4.油を切り、お皿にトッピングと盛り付けて完成です。

ちょっとおしゃれなおつまみが欲しいときには、アボカドとチーズの生ハム巻きがおすすめです。濃厚でコク深いアボカドに、ミルキーな味わいのモッツァレラチーズと程よい塩味の生ハムがベストマッチ！レモンの入った酸味のあるドレッシングで、さっぱりおいしくいただけますよ。わずか10分で完成するので、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 生ハム・・・6枚
• アボカド・・・1/2個
• モッツァレラチーズ・・・40g
• ベビーリーフ・・・10g
• (A)EVオリーブオイル・・・大さじ1
• (A)レモン汁・・・小さじ1
• (A)塩・・・小さじ1/3

添え物

• ミニトマト・・・2個

トッピング

• 黒こしょう・・・ふたつまみ

作り方

準備.アボカドは皮をむいて種を取り除いておきます。ミニトマトのヘタを取り除いておきます。
1.ミニトマトは4等分に切ります。
2.アボカド、モッツァレラチーズは1cm角に切ります。
3.生ハムを縦に2枚並べ、ベビーリーフ、2をのせて巻きます。
4.3を半分に切ります。
5.ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
6.お皿に1、4を盛り付け、5、黒こしょうをかけて完成です。

バルやビストロでは定番のおつまみ、マッシュルームとえびのアヒージョを作ってみませんか？マッシュルームとエビの旨みが、アンチョビソースをきかせたオイルに溶け出し、ずっと食べていたくなるおいしさです。塩加減や辛みは、お好みで調節してくださいね。お好みのフランスパンと一緒に、アツアツの内に召し上がれ。

材料(2人前(直径12cmのスキレット))

• ブラウンマッシュルーム・・・7個
• エビ (冷凍)・・・70g
• ニンニク・・・1片
• アンチョビソース・・・小さじ1
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
• オリーブオイル・・・80ml
• 塩こしょう・・・少々

付け合わせ

• フランスパン・・・4切れ

作り方

準備.エビは解凍して、背ワタを取り、水洗いして、水気を切っておきます。
1.ブラウンマッシュルームは4等分に切ります。
2.ニンニクは薄切りにします。
3.スキレットにオリーブオイルと鷹の爪輪切り、2を入れて、中火で香りが出るまで加熱します。
4.3にエビと1を入れて、火が通るまで中火で加熱して、アンチョビソースと塩こしょうで味を調えます。
5.付け合わせのフランスパンを添えて、完成です。

いかがでしたか？今回はワインの輸入量が多い国ランキングと、ワインによく合う絶品おつまみのレシピをご紹介しました。ワインにぴったりのおつまみを用意すれば、おうちでの晩酌がより幸せな時間に感じられるはず。今回ご紹介したレシピも参考にして、ぜひワインにぴったりのおいしくて簡単なおつまみを作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

[出典]FAO - FAOSTAT, Countries by commodity, Top 20 Country Importers, Import Quantity of Wine