「あっという間にできた！」「片づけまで楽」遅くなった日はコレ！“大満足おかず”レシピ5選

仕事やお出かけで遅くなった日は、料理も片づけも大変…。今回は、そんなときに活躍する、あっという間にできて、片付けまで楽チンな、お役立ちおかずをご紹介します。「ナスとトマトの豚バラ重ね蒸し」や「ウインナーと大豆のトマトチーズ煮」など、時短レシピとは思えない満足感のあるメニューをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡ナスとトマトの豚バラ重ね蒸しは、さっぱりしたものが食べたい日におすすめのメニュー。ナスとトマト、豚バラを重ねて、レンジで調理するだけでできあがるレシピです。味つけはごま油やポン酢であっさりと。暑い日にぴったりのメニューですよ！

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ウインナーと大豆のトマトチーズ煮は、ジューシーなウインナーととろ～りとろけるチーズがたまらないレシピ。大豆の水煮缶やトマト缶を使って、とっても簡単に作れます。包丁を使わずに作れるので、疲れている日にもおすすめですよ！

💡たった10分という短時間で簡単にできて満足感もたっぷりの、「シャキシャキ もやしつくね」。鶏ひき肉にもやしをたっぷり加えて作るつくねは、シャキシャキとした食感が楽しめて子どもウケもバツグンです！こちらも包丁を使わずに作れますよ。

💡豚肉とキャベツのみそ炒めは、ごはんにぴったりな主菜メニュー。キャベツは手でちぎるので、包丁もまな板も使わずに作れます。味つけはみそやしょうゆ、砂糖など、自宅に常備している調味料のみで完成。がっつり食べたい日にもぜひお試しくださいね。

💡「揉んで簡単 ふわふわかに玉風」は、材料をジップ付き保存袋に入れて揉み込み、フライパンで焼くだけでできるレシピです。ふわふわ食感の正体はなんとはんぺん！手を汚さずに作れるレシピなので、疲れた日にも気軽にお試しいただけますよ。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？帰りが遅くなった日にも気軽に作れる簡単おかずレシピをご紹介しました。今回ピックアップしたレシピは、おいしいのはもちろん、洗い物も少なく済むお手軽レシピばかり。メイン料理にもなる主役級レシピもピックアップしたので、ぜひお試しくださいね！

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。