ミュートを解除
レンジで簡単！なすとトマトの豚バラ重ね蒸し レシピ・作り方
「レンジで簡単！なすとトマトの豚バラ重ね蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.48(1,037)
さっぱり食べられる、なすとトマトの豚バラ重ね蒸しです。火を使わずに作れるので、忙しいときでも簡単に作ることができますよ。甘酸っぱいたれをたっぷりとかけて召し上がってくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)200g代用OK
- ナス (計240g)3本
- トマト (計300g)3個
- たれ
- ごま油大さじ1
- ポン酢大さじ2代用OK
- 砂糖小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
手順
- 準備トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。トマトは5mm幅の輪切りにします。
- 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3耐熱皿に1、2を交互に並べてラップをかけます。豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで10分加熱します。ポイントなるべく均等な厚みになるように並べてくださいね。
- 4ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 52に3をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて時間を調整しながら加熱してください。
加熱すると野菜の水分が多く出るため、深めの耐熱皿をご使用ください。
豚バラ肉以外の部位でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
1,037人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
切って並べてレンジで加熱するだけの簡単レシピです。なすは薄めに切り、レンジ後の水分はキッチンペーパーで拭き取るのがコツ。生姜の風味が効いたポン酢ベースのタレがトマトの酸味と絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいを楽しめます。大葉をトッピングしたり、ラー油を加えたりとアレンジも自在。暑い夏にぴったりの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
