毎日のおやつが簡単に作れたらうれしいですよね。今回は、ホットケーキミックスを使って簡単に作れる、混ぜて焼いたら完成のパウンドケーキのレシピを5種類ご紹介します。なんと抹茶アイスを活用して作る抹茶パウンドケーキや、野菜ジュースを使ったパウンドケーキなどアイデア豊富にピックアップしました。大好きになって、何回も作るたくなること間違いなしの厳選レシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。
「これ大好き」「何回も作ってる」ホットケーキミックスで作れる“パウンドケーキ”5選
1.材料4つで簡単抹茶パウンドケーキ
材料 (1個分(25cm×6cm×5cmのパウンド型))
- 抹茶アイス 200g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- ホットケーキミックス 150g
- サラダ油 20g
手順
- 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 耐熱ボウルに抹茶アイスを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱して溶かします。
- 2 残りの材料を加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
- 3 クッキングシートを敷いた型に2を流し入れます。10cmほどの高さから2、3回落として空気を抜き、170℃のオーブンで30分焼きます。
- 4 粗熱を取り、型から外して食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付けて完成です。
💡抹茶アイスを使ったパウンドケーキをご紹介します。抹茶アイスを電子レンジで溶かし、卵とホットケーキミックス、サラダ油を混ぜ合わせて焼くだけ!手軽に抹茶の風味と甘みを感じられる簡単アイデアレシピです。抹茶の鮮やかな色合いもよく、ティータイムにもぴったりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.ホットケーキミックスでヨーグルトとブルーベリーパウンドケーキ
材料 (1台分(6×12×5cmのパウンド型))
- 生地
- ホットケーキミックス 100g
- 無糖ヨーグルト 60g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 溶かし無塩バター 15g
- 砂糖 15g
- ブルーベリージャム 30g
- トッピング
- 粉糖 適量
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱します。
- 1 ボウルに生地の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2 型に入れてブルーベリージャムをのせます。
- 3 180℃のオーブンで20分焼きます。
- 4 粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
💡今日のおやつに、ヨーグルトとブルーベリーのパウンドケーキを作ってみませんか?ふわふわのパウンドケーキをひと口食べると、ブルーベリージャムの爽やかな甘みとプレーンヨーグルトのさっぱりとした風味が口いっぱいに広がります。少ない材料で簡単にお作りいただけるので、お菓子作り初心者の方も気負わず挑戦していただけますよ。ティータイムのお供にも、ぜひ作ってみてくださいね。
3.しっとりメープルパウンドケーキ
材料 (1台分(16.5×7×5.5cmのパウンド型))
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 溶かし有塩バター 70g
- 砂糖 30g
- メープルシロップ 40g
- 牛乳 50ml
- トッピング
- 粉糖 適量
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、溶かし有塩バター、砂糖、メープルシロップ、牛乳を加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2 ホットケーキミックスを加え、ホイッパーでダマがなくなるまで混ぜます。
- 3 型に入れて180℃のオーブンで25分焼きます。
- 4 竹串を刺して生地がついてこなくなったら型から外します。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
💡しっとり食感がたまらない、メープルパウンドケーキのレシピをご紹介します。しっとりとした食感で、紅茶やコーヒーのお供にぴったりの一品です。メープルシロップの繊細な甘みと、溶かし有塩バターのリッチな風味は相性抜群の組み合わせで、どんどん食べ進めてしまいますよ。作業時間はたったの15分なので、急なおもてなしのときにもぜひお試しくださいね。
4.ゴロゴロ甘納豆の チョコパウンドケーキ
材料 (1本分(16.5cm×7cm×5.5cm))
- ホットケーキミックス 100g
- ミルクチョコレート (2枚) 100g
- 甘納豆 100g
- 生クリーム 40ml
- 溶き卵 1個分
- 甘納豆 (トッピング用) 15g
- お湯 (湯煎用) 適量
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。 パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。 卵と生クリームは常温に出しておきます。
- 1 ミルクチョコレートを細かく刻みます。
- 2 耐熱ボウルにお湯を入れ、1も耐熱ボウルに入れ湯煎します。
- 3 2に生クリーム、溶き卵を少しずつ入れよく混ぜ合わせたら、ホットケーキミックス、甘納豆を入れさっくり混ぜ合わせます。
- 4 パウンドケーキ型に3を流し入れ、トッピング用の甘納豆をのせ、180℃に予熱したオーブンで30分程、竹串を刺した時に生地がつかなくなるまで焼きます。
- 5 粗熱が取れたらお皿に盛り付け、お好みのサイズに切り分けて完成です。
💡意外な組み合わせがクセになる、甘納豆のチョコパウンドケーキはいかがでしょうか?甘納豆の素朴な甘みとミルクチョコレートのやさしく濃厚な味わいが絶妙にマッチした一品です。材料を順番に混ぜ合わせてパウンドケーキ型に流し入れたら、オーブンで焼きあげるだけなので、とてもお手軽ですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。
5.HMでお手軽 野菜ジュースのパウンドケーキ
材料 (1本分(16.5×7×5.5cmのパウンド型))
- ホットケーキミックス 200g
- 野菜ジュース (無塩) 150ml
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 砂糖 大さじ2
- サラダ油 大さじ2
- トッピング
- 粉糖 適量
- チャービル 適量
手順
- 準備 卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに卵、砂糖、サラダ油を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 2 野菜ジュースを入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3 ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4 型に流し入れ、表面をならし、5cm程高さから数回落として空気を抜きます。170℃のオーブンで30分程焼き、竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
- 5 粗熱が取れたら型から外し、粉糖をふり、チャービルを添えて完成です。
💡リピート間違いなし!野菜ジュースのパウンドケーキをご紹介します。野菜ジュースの自然な甘みがたまらない、子どもから大人まで幅広く好まれる味わいです。色鮮やかなパウンドケーキに粉糖をふりかけるとおしゃれに仕上がるので、おもてなしにもぴったりですよ。ホットケーキミックスを使うことで、少ない材料でお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキに挑戦してみよう!
いかがでしたか。ホットケーキミックスを使って作る、まるでお店のような仕上がりのパウンドケーキのレシピをご紹介しました。ホットケーキミックスを使うと少ない材料で手軽に作れるので、お菓子作り初心者の方にもぴったりですよ。材料を混ぜて焼いたら完成のお手軽レシピ、ぜひ挑戦してみてくださいね。
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