「これ大好き！」「また食べたい！」包丁なし・片付けまでラク。遅くなった日の“大満足おかず”5選

仕事やお出掛けで帰りが遅くなっちゃった…そんな日に助かるのが、パパッと作れるレシピの存在ですよね。今回は、材料を切る手間なし、片付けまでラクなおかずレシピをご紹介します。もやしのシャキシャキとした食感が楽しめるつくねや、ピリッと辛いレタスの豚ひきキムチ炒めなど、サッと作れてごはんが進むおすすめレシピばかりです。短時間で作れるのに「これ大好き！」「また食べたい」と言われるおいしいメニューですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡もやしの歯ごたえがクセになる、食べ応え満点のつくねのレシピをご紹介します。旨みたっぷりの鶏ひき肉にもやしをたっぷり混ぜこんで、味も食べごたえも大満足の一品です。シンプルな味つけで、大人も子どもも好きな味わいですよ。

💡豚こま切れ肉を使えば包丁いらず！ごはんが進む、みそ味の炒め物はいかがですか？コクのあるみそベースの味つけで炒めたキャベツは甘みが引き立ち、豚肉と相性抜群です。ごま油やニンニクの香りも、食欲をそそりますよ。

💡きれいな色合いで食卓がパッと華やかになる、カニカマたまごはいかがでしょうか。カニカマの旨みとトロッと半熟に仕上げた卵のまろやかさがとってもよく合い、シンプルな味つけでごはんが進みますよ。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡はんぺんで旨みとフワフワ感をプラスした、鶏ひき肉のハンバーグのレシピです。梅肉を一緒に練り込んでいるのでしっかりと味がつき、さっぱりと食べられます。ポン酢をかけると、酸味が加わってよりさっぱりしますよ。

💡レタスのシャキシャキ感を楽しめる、豚ひきキムチ炒めを作ってみませんか。旨みたっぷりの豚ひき肉と相性のよいキムチで、ピリ辛味に仕上げました。家族からごはんのおかわりコールが続出すること間違いなしの一品ですよ。

いかがでしたか？今回は帰りが遅くなった日に助かる、包丁いらずでおいしいメインおかずのレシピをご紹介しました。どのレシピも短時間で作れるだけでなく、包丁を使わないので後片づけもラクチンです。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。