「買い物に行かない日、これでいい。」食材2つだけでとびきりおいしい“即戦力おかず”3選

忙しい日は買い物に行かずに、冷蔵庫にある食材だけで簡単におかずを作りたいですよね。そこで今回は「買い物に行かない日はこれでいい」と納得できる、とびきりおいしい“即戦力おかず”をご紹介します。食材2つだけで簡単に作れる肉料理と魚料理をピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡豚こま切れ肉とナスを炒め合わせて、ニンニクと生姜の効いたコク深い万能みそダレで味つけしました。トロトロのナスと豚こま切れ肉のジューシーな旨みがみそダレと合わさり、やみつきになるおいしさ！ごはんのおかずにもおつまみにもぴったりですよ。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

💡みそマヨを塗った鮭とじゃがいもをアルミホイルで包み、オーブントースターで焼き上げました。ふっくらジューシーな鮭とホクホクのじゃがいもが、まろやかなみそマヨと相性抜群！みそマヨの風味で魚のクセが抑えられ、お子さんでも食べやすい味わいに仕上がります。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

💡鶏もも肉とえのきを、ポン酢の効いた甘辛い煮汁で煮ました。やわらかな鶏もも肉とシャキシャキとしたえのきの食感のコントラストが楽しく、食べ応えがありながらもさっぱりとした味わい。材料を切って煮込むだけで簡単にできるのがうれしいですね。

肉や魚に野菜を組み合わせて作る、食べ応え抜群の即戦力おかずをご紹介しました。少ない食材で簡単に作れるレシピがあれば、仕事や家事で忙しい日でも安心！家族みんなで楽しめる食べやすい味わいなので、献立に困ったときはぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。