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万能味噌だれで作る！豚肉とナスの味噌炒め レシピ・作り方
「万能味噌だれで作る！豚肉とナスの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.53(915)
ナスと豚肉があったら作りたい、豚肉とナスの味噌炒めのご紹介です。万能味噌ダレで作るので失敗もなく、簡単に作れます。ごはんのお供にもお酒のおつまみにもオススメです。味噌ダレはどのような料理にも合うので、野菜炒めやお魚の味つけ等いろいろなアレンジができます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:241.ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで縞模様に皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
- 0:262.ボウルに万能味噌だれの材料を入れて合わせます。
- 0:183.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒めます。
- 0:274.豚こま切れ肉を加えて中火で炒め、色が変わったら2を加えて炒め合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
- 0:065.器に4のナス、その上に4の豚こま切れ肉を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 644kcal
- 炭水化物：
- 43.3g
- 脂質：
- 37.5g
- 塩分量：
- 4.7g
- タンパク質：
- 27.5g
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
915人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
味噌とはちみつの絶妙なバランスが生み出す、コク深い味わいが特徴です。ナスはトロトロに仕上がり、豚肉との相性も抜群。ピーマンや人参、玉ねぎなどの野菜を加えてアレンジも自在です。万能味噌だれは具材を変えても美味しく、ご飯がどんどん進む一品に。味が濃いめな方は味噌を減らしたり、はちみつを多めにすることで好みの味に調整できます。作り方も簡単で、お弁当のおかずとしても大活躍します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
