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万能味噌だれで作る！豚肉とナスの味噌炒め レシピ・作り方
「万能味噌だれで作る！豚肉とナスの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.53(907)
ナスと豚肉があったら作りたい、豚肉とナスの味噌炒めのご紹介です。万能味噌ダレで作るので失敗もなく、簡単に作れます。ごはんのお供にもお酒のおつまみにもオススメです。味噌ダレはどのような料理にも合うので、野菜炒めやお魚の味つけ等いろいろなアレンジができます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで縞模様に皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
- 2ボウルに万能味噌だれの材料を入れて合わせます。
- 3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れてしんなりするまで炒めます。
- 4豚こま切れ肉を加えて中火で炒め、色が変わったら2を加えて炒め合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に4のナス、その上に4の豚こま切れ肉を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで 調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
907人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
味噌とはちみつの絶妙なバランスが生み出す、コク深い味わいが特徴です。ナスはトロトロに仕上がり、豚肉との相性も抜群。ピーマンや人参、玉ねぎなどの野菜を加えてアレンジも自在です。万能味噌だれは具材を変えても美味しく、ご飯がどんどん進む一品に。味が濃いめな方は味噌を減らしたり、はちみつを多めにすることで好みの味に調整できます。作り方も簡単で、お弁当のおかずとしても大活躍します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
