カリッと揚がった皮の中から、たっぷり具材が出てくる春巻き。中華料理の中でも人気の高いメニューですよね。ところでみなさんは春巻きを作るとき、具材に何を使いますか?今回は春巻きの具材と言われて思い浮かべる食材をアンケート調査しました!結果をランキング形式でご紹介しますよ。いろいろな具材を使った春巻きのアレンジレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。
200人に聞いた!“春巻きの具材”といえば?3位ひき肉、2位たけのこ、1位になったのは…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも春巻きを作るときのことを思い出しながら、何を入れるか考えてみてくださいね。
第3位・・・ひき肉 36票
第2位・・・たけのこ 46票
気になる第1位は...。
第1位・・・春雨 63票
第1位は春雨でした!ほかにもたけのこやひき肉など、まさに春巻きといえば!な食材が上位にランクインしましたね。ちなみに4位以降には、エビや豚肉が続く結果となりましたよ。
春巻きのおすすめアレンジレシピをご紹介!
さてここからはアンケートにちなんで、いろいろな具材を使ったおいしい春巻きレシピをご紹介します。お酒のおつまみにもぴったりなウインナーとチーズのしそ春巻きや、お子様が喜ぶ味わいのハムチーズたまごの春巻きなど、定番とは具材を変えたおすすめのアレンジレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.ウインナーとチーズのしそ春巻き
材料 (2人前)
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き薄力粉 (のり用) 小さじ2
- ウインナー 4本
- 大葉 4枚
- ピザ用チーズ 40g
- 揚げ油 適量
- 大葉 (飾り用) 2枚
手順
- 準備 ウィンナーは爪楊枝で穴を開けておきます。
- 1 大葉は軸を切り落とします。
- 2 春巻きの皮に1、ピザ用チーズ、ウインナーをのせて手前から巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を付けて留めます。同じように3個作ります。
- 3 フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。表面がきつね色になるまで4分程揚げ、油を切ります。
- 4 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
💡材料を巻いて揚げるだけで簡単に作れる、ウインナーとチーズのしそ春巻きです。ジューシーなウインナーとまろやかなチーズに、大葉のさわやかな香りがとってもよく合う一品。お酒のおつまみにもおすすめですよ。
2.クリームチーズと明太子のシソ春巻き
材料 (2人前)
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き薄力粉 小さじ2
- 具材
- クリームチーズ 80g
- 明太子 40g
- 大葉 4枚
- 揚げ油 適量
- 大葉 2枚
手順
- 準備 明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。
- 1 大葉は軸を切り落とします。
- 2 春巻きの皮に1、クリームチーズ、明太子の順にのせて巻き、巻き終わりの部分に水溶き薄力粉をつけて留めます。
- 3 フライパンに鍋底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。2をきつね色になるまで2分ほど揚げ焼きにして油を切ります。
- 4 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
💡ピリ辛味でくせになる、クリームチーズと明太子のしそ春巻きはいかがでしょうか。濃厚なコクのあるクリームチーズとピリ辛の明太子が相性抜群で、大葉の香りが程よいアクセントに。もちろん明太子をたらこに代えてもお作りいただけますよ。
3.ハムチーズたまごの春巻き
材料 (4個分)
- 春巻きの皮 4枚
- ハム 4枚
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 4枚
- 卵 (Mサイズ) 2個
- お湯 (ゆで用) 適量
- 冷水 (冷やす用) 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- 水溶き薄力粉 (のり用) 適量
- 揚げ油 適量
- 添え物
- ミニトマト 2個
- パセリ (生) 適量
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし卵を10分ゆで、冷水にとり殻をむきます。
- 2 ボウルに入れフォークで潰し、マヨネーズと和えます。
- 3 春巻きの皮にハム、スライスチーズ、2の順に乗せて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめます。
- 4 フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎます。170℃に温めたら3を入れて3分ほど揚げ、表面がこんがりと色付いたら油を切ります。
- 5 お皿に4、添え物を盛り付けたら完成です。
💡お子様が喜ぶ春巻きをお探しなら、こちらのハムチーズたまごの春巻きがおすすめです。マヨネーズで和えたまろやかなゆで卵と旨みたっぷりのハムがベストマッチ!とろけるチーズの濃厚なコクもよく合い、おかわりコールが続出しますよ。
春巻きアレンジは自由自在!
いかがでしたか?今回は春巻きの具材と聞かれて思い浮かべる食材のアンケート結果と、具材をアレンジしたおすすめの春巻きレシピをご紹介しました。定番の具材ももちろん外せませんが、好みの具材を入れて自由自在にアレンジを楽しむのもたまにはいいですね!ぜひいろいろな春巻きを楽しんでみてください。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年7月21日
調査対象:全国の20代~60代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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