クリームチーズと明太子のシソ春巻き レシピ・作り方

「クリームチーズと明太子のシソ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズと明太子のシソ春巻きのご紹介です。濃厚なクリームチーズと、旨味のある明太子が相性よく、とてもおいしいですよ。大葉のさわやかな香りがアクセントです。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春巻きの皮 4枚
  • 水溶き薄力粉 小さじ2
  • 具材
  • クリームチーズ 80g
  • 明太子 40g
  • 大葉 4枚
  • 揚げ油 適量
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とします。
  3. 2. 春巻きの皮に1、クリームチーズ、明太子の順にのせて巻き、巻き終わりの部分に水溶き薄力粉をつけて留めます。
  4. 3. フライパンに鍋底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。2をきつね色になるまで2分ほど揚げ、揚げ油を切ります。
  5. 4. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 明太子はたらこでも代用できます。 揚げている際に具材がはみ出さないように手順2でしっかりと巻いてください。

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