「牛乳あったら、いつもコレ！」「何回も作ってる」リピート決定“おやつ”5選

手順

1. 準備 薄力粉はふるっておきます。
2. 1 ボウルに薄力粉以外のクレープ生地の材料を入れて混ぜます。
3. 2 薄力粉を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほど置きます。
4. 3 弱火で熱したフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで塗り広げ、2を入れて薄く広げます。表面がふつふつしてきたら、裏返して10秒程焼き、火から下ろします。同じように3回くり返し、計4枚焼きます。
5. 4 バナナは半分に切ります。
6. 5 粗熱の取れた3にホイップクリーム、いちごジャム、4をのせて巻き、お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

手順

1. 1 鍋に水、砂糖を入れて弱火にかけます。沸いたら粉寒天を加えて混ぜながら1〜2分程加熱します。
2. 2 粉寒天がしっかりと溶けたら牛乳、生クリーム、アーモンドエッセンスを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
3. 3 器に注いで粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やし固めます。
4. 4 ミントを飾ったら完成です。

手順

1. 1 食パンは9等分に切ります。
2. 2 ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れて10分程浸します。
3. 3 グラタン皿に入れ、火が通るまでオーブントースターで15分程焼きます。
4. 4 一度取り出してマシュマロをのせます。マシュマロに焼き色がつくまで2分程焼いたら完成です。

手順

1. 準備 薄力粉はふるっておきます。
2. 1 カラメルを作ります。鍋にグラニュー糖と水を入れて強火で加熱し、3分程加熱します。
3. 2 飴色になったら火を止め、お湯を入れて混ぜ合わせます。
4. 3 耐熱性のカップに注ぎ、粗熱を取り、冷蔵庫で10分程冷やします。
5. 4 プリン液を作ります。ボウルにグラニュー糖、卵、卵黄、はちみつを入れ、ホイッパーで卵のこしがなくなるまで泡立てないように混ぜ合わせます。
6. 5 鍋に牛乳を入れて中火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
7. 6 4に5を入れて混ぜ合わせ、茶濾しで濾します。オーブンを160℃に予熱します。
8. 7 スポンジを作ります。別のボウルに砂糖、はちみつ、卵を入れて、白っぽくもったりとするまでハンドミキサーで泡立てます。
9. 8 薄力粉を加えてゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
10. 9 3に6、8を入れます。お湯を張ったバットに並べて、天板にのせ、160℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程湯せん焼きにします。
11. 10 粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やして完成です。

手順

1. 準備 型は水で濡らしておきます。
2. 1 ミルク寒を作ります。鍋に水、砂糖、粉寒天を入れて中火で熱し、沸騰状態を1分保ったら牛乳を2回に分けて加え、混ぜ合わせます。
3. 2 なめらかになったら火から下ろし、型に流し入れます。粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分冷やします。
4. 3 ようかんを作ります。鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、耐熱性ゴムベラで混ぜながら沸騰状態を1分保ちます。
5. 4 こしあんを加えて中火で加熱しながら混ぜ合わせます。よく混ざったら火から下ろします。
6. 5 2の表面に爪楊枝で数ヶ所に切り込みを入れ、4を流し入れます。粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
7. 6 型から外し、お皿に盛り付けてできあがりです。