「材料たった2つなのに、おいしい！」最高に作りやすい“毎日おやつ”レシピ5選

手間や時間をかけずに手作りおやつを作りませんか？今回は、たった2つの材料で作れる「おやつ」レシピをご紹介します。バニラ風味がおいしいプリンや濃厚なガトーショコラ、さわやかな黄桃缶のシャーベットなど、簡単に作れるのにとってもおいしい、とっておきのレシピをピックアップ！究極のお手軽レシピを、ぜひチェックしてみてくださいね。

バニラ風味でおいしい、市販のアイスで作るプリンをご紹介します。溶かしたバニラアイスに卵を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱したあと、粗熱を取って冷蔵庫で冷やせばできあがり！バニラアイスの甘さに卵のコクが加わり、食べ進める手が止まらないおいしさ！材料を混ぜ合わせて、電子レンジで加熱するだけなので、とっても簡単です。ぜひお試しくださいね。

材料(3個分（容量100mlココット）)

• バニラアイス・・・200g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにバニラアイスを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、溶かします。
2.卵を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
3.ラップをかけずに1個ずつそれぞれ、600Wの電子レンジで50秒加熱します。
4.表面に膜が張り、ゆすったときに液状でなければ、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

バターの風味たっぷりの、アイスボックスクッキーを作ってみましょう！材料を合わせて練り、棒状に成形して冷蔵庫で寝かせたあと、1㎝幅に切ってオーブンで焼き上げました。こんがりと焼き上がった生地はホロホロとした食感で、バターの風味とやさしい甘さがたまりません！材料を練って焼くだけなので、手軽にお作りいただけます。お子さまと一緒に、お好みの型で作っても楽しいですよ。

材料(12枚分)

• ホットケーキミックス・・・100g
• 無塩バター・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラで練ります。
2.粉気がなくなったらひとまとめにしてラップで包み、直径3cmの棒状に成形し、冷蔵庫で20分程寝かせます。
3.1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで12分程焼いて完成です。

濃厚な味わいの、ガトーショコラはいかがでしょうか。ミルクチョコレートを湯煎で溶かし、卵黄を混ぜ合わせたところに、泡立てた卵白を加えてさっくりと混ぜ合わせ、型に流し入れてオーブンで焼けば完成です。卵白をしっかり泡立てるのがポイント！外はサクッ、中はしっとりとした仕上がりで、ミルクチョコレートの甘みを存分に味わえます。薄力粉を使わずに作れる手軽さが魅力です。

材料(1台分（直径15cmの丸型）)

• ミルクチョコレート (3枚)・・・150g
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
• 卵黄 (Mサイズ)・・・3個分
• 卵白 (Mサイズ)・・・3個分

-----飾り-----

• ミント・・・適量

作り方

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
2.ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を2回に分けて加え、都度ゴムベラで混ぜ合わせます。
3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、8分立てにします。
4.2に3の1/4量を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、再度3の1/4量を入れて混ぜ合わせます。全体になじんだら3に入れてさっくりと混ぜ合わせます。
5.型に流し入れ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで40分焼きます。粗熱を取り、型から外して器に盛り付け、ミントを添えてできあがりです。

暑い時期にぴったりな、黄桃缶で簡単シャーベットを作りませんか？黄桃缶とレモン汁をフードプロセッサーで攪拌し、バッドに広げて冷凍庫で冷やし固めたあと、一度スプーンでかき混ぜ、再び冷やし固めました。さわやかな酸味のレモンに黄桃缶の甘みが引き立ち、あと引くおいしさですよ！甘みが足りないときは、砂糖を加えて調節してみてください。冷たくシャリシャリとした食感を楽しんでくださいね。

材料(2人前)

• 黄桃缶・・・200g
• レモン汁・・・大さじ1

作り方

準備.黄桃缶はシロップを切っておきます。
1.フードプロセッサーに黄桃缶、レモン汁を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
2.バットに広げ、ラップをかけて冷凍庫で1時間冷やし固めます。
3.一度取り出してラップを外し、スプーンでかき混ぜます。ラップをかけて再び冷凍庫で1時間冷やし固めます。
4.器に盛り付けて完成です。

牛乳と練乳で作る濃厚ミルクアイスクリームのレシピをご紹介します。作り方はじっくり煮詰めた牛乳に練乳を混ぜ、漉したものを凍らせるだけ。ミルキーな甘さと濃厚な味わいがあと引くおいしさですよ。練乳は砂糖に変えてもお作りいただけます。暑い季節にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(500ml)

• 牛乳・・・600ml
• 練乳・・・80g

-----トッピング-----

• ミント (生)・・・適量

作り方

1.鍋に牛乳を入れ、沸騰させないように木べらでかき混ぜながら中火で熱します。2/3量になるまで40分程煮詰め、火から下ろして400ml計量します。
2.練乳を加えて混ぜ合わせ、裏ごしします。
3.粗熱を取り、ラップをかけて冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
4.フォークでほぐします。再度ラップをかけて冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
5.器にアイスクリームディッシャーで盛り付け、ミントを飾り完成です。

いかがでしたか？今回は、少ない材料で作れる「おやつ」レシピをご紹介しました。どれも材料2つだけで、おいしい一品が手軽に作れるのがうれしいですね。ご紹介したレシピを参考にしていただき、ぜひ午後のティータイムのお供に作ってみてくださいね。