「白だしって万能だった！」「これ大好き」思わず作りたくなる“味わいおかず”5選

上品な味わいで使い勝手のいい「白だし」。麺類や汁物をぱぱっとおいしく作るために常備している人も多い、人気調味料のひとつですよね。そんな白だしの活用方法、もっと広げてみませんか？今回は、白だしってこんなに万能なんだ！と改めて発見できるような、新発想のアイデアレシピを5つ、ご紹介します。揚げ物や和え物、炒め物まで、「これ大好き」と家族から声が上がるようなレシピをピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね！

💡さっくり、ふんわりとした食感に、思わずやみつきに！ホットケーキミックスと白だしを使った、ジューシーな揚げ物レシピです。衣が簡単に作れて、味つけも失敗知らずなのがうれしいポイント。ナスのとろっとした食感が、ふんわり香る白だしとよく合いますよ。

💡あと一品欲しいときの救世主レシピ！シャキシャキのもやしとニラに白だしと爽やかな生姜の風味がよくなじんで、箸休めにぴったりの一品ができあがりますよ。電子レンジだけで調理が完了するのもうれしいですね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡白だしを使って、ちょっと変わった煮物に挑戦してみませんか？さつま揚げとじゃがいも、ピーマンを入れたバター風味の煮物は、和洋折衷のいいとこどりレシピ！ホクホクのじゃがいもにさつま揚げの旨みが染みこんで、リピ確定のおいしさですよ。

💡白だしにつけておくだけで完成の、究極簡単レシピ！フレッシュなモッツァレラチーズにだしの風味がじゅわっと染みこみ、ひとつ、もうひとつと手が伸びること間違いなしのおいしさに。かつお節や白ごまの食感もアクセントになって、止まらないおいしさですよ。

💡白だしとゆず胡椒を使えば、いつもの炒め物が一気に奥深い味わいに！ピリッと辛いゆず胡椒の爽やかな風味と白だしの上品な旨みが鶏肉にしっかり絡んで、あとひくおいしさに。食卓に変化をつけたいときに、覚えておくと役に立つメニューですよ。

いかがでしたか？意外と使い道に悩む「白だし」のアイデアレシピをご紹介しました。旨みたっぷりの白だしを使えば、いつもの料理を簡単においしくレベルアップさせることができますよ。白だしを常備している方、ぜひご紹介したレシピを毎日の献立に取り入れてみてくださいね！

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。