かき氷

韓国風のかき氷パッピンスのご紹介です。マンゴー、キウイ、いちご、白桃、ゆであずきをたっぷりとのせ、練乳をかけて仕上げました。フルーツはお好みのものに代えて、アレンジもお楽しみいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

ティラミス風のかき氷の作り方です。コーヒーを氷にしてふわふわのかき氷にしマスカルポーネチーズを使ったクリームをかけました。ほろ苦い氷にマスカルポーネチーズクリームがとてもよく合いティラミスのような味わいをお楽しみいただけますよ。ぜひお試しください。

宇治金時ミルクのかき氷はいかがでしょうか。自家製シロップをふわふわ氷にかけ、練乳とゆであずきをトッピングして仕上げました。甘さやトッピングをお好みで作れるのがおうちかき氷の楽しさです。ぜひお試しくださいね。

まるで宝石の様にきらきらとした砂糖の和菓子、琥珀糖のご紹介です。表面を乾燥させると食感と見た目にも変化があり、お楽しみいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

余ったかき氷シロップでしゅんわり寒天サイダーのご紹介です。今回はブルーハワイといちごを使用しましたが、お好みの味を使用してさらに彩り豊かに作ってもいいですね。粗熱を取ってから、静かにサイダーを入れることでしゅんわり感が残るので是非作ってみてください。余った寒天ゼリーはクラッシュゼリーとして美味しくお召し上がりいただけます。