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鯛
煮付けのレシピ
おすすめの5選を紹介

最終更新日 2023.3.8
鯛 煮付けのレシピ おすすめの5選を紹介
淡泊な白身魚「鯛」を使った煮付けのレシピをご紹介します。丸ごとの鯛を使って作るインパクトのあるものから、切り身で手軽にできるものなど、献立によって作り分けてみてくださいね。めんつゆを使って簡単にできるレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてください。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 切り身で簡単！基本の魚の煮付け
  • 赤魚の煮付け
  • シンプル 金目鯛の煮付け
  • お祝いに！キンメダイの煮付け
  • めんつゆで簡単 金目鯛の煮付け

切り身で簡単！基本の魚の煮付け

切り身で簡単！基本の魚の煮付け
調理
20 分
費用目安
600 円
4.5
959件の評価
水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、塩、生姜、キンメダイ
基本的な魚の切り身の煮付けです。今回はキンメダイを使いましたが、サバなどの青魚でも、カツオなどの赤身の魚でも美味しく作れますよ。調味料の分量を調節しながら、ぜひご家庭の味にアレンジしてみてくださいね。
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赤魚の煮付け

赤魚の煮付け
調理
20 分
費用目安
700 円
4.4
653件の評価
長ねぎ、水、しょうゆ、料理酒、砂糖、みりん、アカウオ
甘辛く煮付けたアカウオの身はふっくらとして、柔らかい舌触りです。 フライパンに調味料と一緒に入れて、煮詰めるだけで簡単に豪華な夜ごはんが出来上がります。甘辛い味付けで、白いご飯が進みます。 ぜひ、作ってみてください。
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シンプル 金目鯛の煮付け

シンプル 金目鯛の煮付け
調理
20 分
費用目安
400 円
4.6
129件の評価
タイ、水、しょうゆ、酒、みりん、生姜、砂糖、長ねぎ、お湯
鯛を使ってシンプルな煮付けを作りました。甘辛いタレがご飯によく合います。鯛以外のお魚の煮付けにも対応できます。季節のお野菜などを一緒に煮ていただいても美味しく頂けますよ。ぜひ、気軽に試してみてくださいね。
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お祝いに！キンメダイの煮付け

お祝いに！キンメダイの煮付け
調理
30 分
費用目安
1000 円
4.4
83件の評価
みりん、砂糖、しょうゆ、水、生姜、キンメダイ、長ねぎ、絹さや、料理酒
お祝いやおもてなしに、豪華なキンメダイの煮付けはいかがでしょうか。ふっくらと脂がのった身に、甘辛い煮汁が染みて、おいしいですよ。簡単に作れるので、大切なお祝いの日などに、ぜひ作ってみてくだいね。
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めんつゆで簡単 金目鯛の煮付け

めんつゆで簡単 金目鯛の煮付け
調理
30 分
費用目安
600 円
4.5
30件の評価
キンメダイ、長ねぎ、生姜、水、めんつゆ、みりん、かいわれ大根
今晩のおかずに、キンメダイの煮付けはいかがでしょうか。やわらかく旨味たっぷりのキンメダイは、めんつゆとみりんで甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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