ルバーブのレシピ
おすすめの5選を紹介

酸味が特長のルバーブジャムのご紹介です。長時間加熱せずに、短時間で仕上がります。さわやかな酸味と、ほどよい甘味が味わえる一品で、スコーンやヨーグルトに添えると一段と華やかになります。ぜひお試しくださいね。

赤くて酸味のあるルバーブと、角切りにしたクリームチーズをマフィン生地に混ぜ込んで焼き上げました。ふっくら焼き上がったマフィンに混ざり込んだクリームチーズとルバーブがアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。

豚ロースとりんごをソテーして、ルバーブジャムのソースをかけて仕上げてみました。豚ロースとりんごの旨味が、甘酸っぱいルバーブジャムのソースとよく合います。おもてなしの一品としてもおすすめです。お好みのジャムを使うとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

酸味のあるルバーブを手作りカスタードと共に、冷凍パイシートで作るパイ生地にのせて焼き上げました。編み込んだパイ生地の見た目も華やかな仕上がりですが、ルバーブの赤い色が映え断面もとても綺麗ですよ。ぜひお試しください。

甘酸っぱいフレッシュルバーブをアーモンド生地と共に焼き上げました。香ばしいアーモンド生地とルバーブの酸味がとてもよく合います。クランブル生地をのせて焼き上げていますので、食感もお楽しみいただけますよ。