りんご酢

フランス料理の前菜の定番である、甘酸っぱいキャロットラペを手軽に家庭で再現するレシピの紹介です。お好みでドライフルーツを加えたり、ナッツを変えてみても美味しくいただけます。ぜひワインやバゲットに合わせてみてくださいね。

穀物酢ではなくりんご酢で作る酢大豆のご紹介です。穀物酢を使用して作るよりもやわらかい味わいに仕上がり、とても食べやすくなります。酸味が入ってとてもおいしく、作り方も簡単ですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

リンゴ酢とオリーブオイルの組み合わせがベストマッチ！ キャベツの食感とリンゴ酢の酸味を楽しめる、箸休めにもピッタリなサラダです。 塩をこだわってみると、また違った味わいを楽しんでいただけますよ。 岩塩や、藻塩などがオススメです。

りんご酢の作り方のご紹介です。りんごの甘味と風味が酢に溶け出し爽やかな味わいに仕上がります。お料理にはもちろん、炭酸水やお湯などで割ると、ドリンクとしてもお楽しみいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

りんご酢を使用している甘酸っぱいサラダです。暑い季節にピッタリなレシピです。食卓にもう一品欲しい時やいつもと違うサラダが食べたい時などにオススメです。 釜揚げしらすの代わりにじゃこを入れても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。