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りんご酢のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
りんご酢のレシピ おすすめの30選を紹介
りんご酢のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 甘酸っぱキャロットラペ
  • りんご酢で作る酢大豆
  • 箸休めにオススメ!キャベツのサッパリサラダ
  • 電子レンジで作る黒糖りんご酢
  • 油揚げと水菜のサッパリりんご酢サラダ
  • レモン酢
  • 簡単青じそジュースの作り方
  • 焼きズッキーニとミニトマトのローズマリーマリネ

甘酸っぱキャロットラペ

4.5
147件の評価
レーズン、ローストクルミ、塩、はちみつ、オリーブオイル、黒こしょう、にんじん、リンゴ酢
フランス料理の前菜の定番である、甘酸っぱいキャロットラペを手軽に家庭で再現するレシピの紹介です。お好みでドライフルーツを加えたり、ナッツを変えてみても美味しくいただけます。ぜひワインやバゲットに合わせてみてくださいね。

りんご酢で作る酢大豆

大豆の水煮、にんじん、昆布、りんご酢
穀物酢ではなくりんご酢で作る酢大豆のご紹介です。穀物酢を使用して作るよりもやわらかい味わいに仕上がり、とても食べやすくなります。酸味が入ってとてもおいしく、作り方も簡単ですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

箸休めにオススメ!キャベツのサッパリサラダ

4.3
18件の評価
キャベツ、オリーブオイル、塩、リンゴ酢、パセリ
リンゴ酢とオリーブオイルの組み合わせがベストマッチ! キャベツの食感とリンゴ酢の酸味を楽しめる、箸休めにもピッタリなサラダです。 塩をこだわってみると、また違った味わいを楽しんでいただけますよ。 岩塩や、藻塩などがオススメです。

電子レンジで作る黒糖りんご酢

りんご、酢、黒砂糖
りんご酢の作り方のご紹介です。りんごの甘味と風味が酢に溶け出し爽やかな味わいに仕上がります。お料理にはもちろん、炭酸水やお湯などで割ると、ドリンクとしてもお楽しみいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

油揚げと水菜のサッパリりんご酢サラダ

4.3
8件の評価
油揚げ、水菜、にんじん、しょうゆ、りんご酢、ごま油、白いりごま、しらす、塩こしょう
りんご酢を使用している甘酸っぱいサラダです。暑い季節にピッタリなレシピです。食卓にもう一品欲しい時やいつもと違うサラダが食べたい時などにオススメです。 釜揚げしらすの代わりにじゃこを入れても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。

レモン酢

4.1
24件の評価
リンゴ酢、はちみつ、レモン
おしゃれなフルーツビネガーのレシピです。一度作ると、サラダのマリネやドレッシング、お湯割りや炭酸割り、紅茶割り、牛乳割りなどのドリンクにもお使いいただけますよ。お肉や魚とも相性がいいので、どんな料理にも使えます。お好みではちみつの量は調整してくださいね。

簡単青じそジュースの作り方

4.4
63件の評価
大葉、お湯、砂糖、りんご酢、氷水
大葉を使用した青じそジュースの作り方です。今回は煮詰めてシロップにはせず、すぐにお召し上がりいただけますよ。大葉の香りがとてもよく、さわやかな仕上がりになります。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試し下さい。

焼きズッキーニとミニトマトのローズマリーマリネ

4.1
10件の評価
ズッキーニ、オリーブオイル、ミニトマト、ローズマリー、りんご酢、はちみつ、塩、黒こしょう
ズッキーニを多めのオリーブオイルで焼いてから、マリネ液に浸すことで味が染み込みやすくなります。ローズマリーを入れることで、いつもと違うおしゃれな風味の味わいが感じられます。パーティーやおもてなしなどでも喜ばれるレシピになっています。

すりおろしにんじんドレッシング

4.5
110件の評価
にんじん、りんご酢、はちみつ、塩、黒こしょう、オリーブオイル
すりおろしにんじんドレッシングのご紹介です。にんじんのオレンジ色で鮮やかに見えて、食欲をそそるサラダに仕上がります。色々な種類の野菜を盛り付ければ、豪華になるのでおもてなしの一品としても喜ばれます。是非お試し下さいね。

グレープフルーツたっぷり!ブーケサラダ

4.2
8件の評価
ピンクグレープフルーツ、生ハム、ベビーリーフ、水菜、EVオリーブオイル、りんご酢、塩、黒こしょう、アーモンドスライス
ジューシーなピンクグレープフルーツをドレッシングにもたっぷり使ったフルーティーなサラダです。今回は華やかなブーケサラダにアレンジしてみました。記念日やお祝い、母の日などに作ると食卓が一気に華やかになりとっても喜ばれますよ。もちろん普段使いのサラダとしてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

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パプリカと紫玉ねぎの粒マスタードマリネ

4.4
13件の評価
赤パプリカ、黄パプリカ、紫玉ねぎ、マスタード、りんご酢、オリーブオイル、はちみつ、塩、水、パセリ
パプリカと紫玉ねぎの粒マスタードマリネのご紹介です。りんご酢を使った優しい酸味でさっぱりと食べられます。色鮮やかなので、おもてなしにもぴったりですよ。たくさん作って大皿に盛り付けてもいいですね。ぜひお試しくださいね。

りんごのはちみつマリネ

4.6
7件の評価
りんご、はちみつ、りんご酢、ミント
シャキシャキとしたりんごをはちみつと、リンゴ酢で和えたお手軽レシピです。ミントを加えてさっぱり仕上げました。朝食、昼食、夕食やおやつなど、どのシーンでも活躍してくれる一品です。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

ホタルイカとトマトとミョウガの和風マリネ

4.2
7件の評価
ホタルイカ、ミョウガ、お湯、みそ、りんご酢、オリーブオイル、ミニトマト、大葉、砂糖
ホタルイカをさっぱりといただける、和風マリネのご紹介です。みそとりんご酢を使ったドレッシングが、濃厚なホタルイカをさっぱりとさせてくれます。甘みのあるミニトマトとシャキシャキ食感のミョウガを加えて、彩りも鮮やかです。ぜひお試しください。

簡単にんじんとカッテージチーズのサラダ

4.6
8件の評価
にんじん、塩、カッテージチーズ、くるみ、オリーブオイル、はちみつ、黒こしょう、りんご酢
彩りの綺麗なにんじんとカッテージチーズのさっぱりとしたサラダです。食感のよいクルミがアクセントになっており、より美味しさを引き立たせます。普段の食事はもちろん、おもてなし料理としても活躍しますよ。簡単ですのでぜひお試しください。

春菊の三杯酢和え

4.5
15件の評価
春菊、リンゴ酢、みりん、薄口しょうゆ、だしの素、白ごま
今が旬の春菊を三杯酢漬けにしたレシピです。酸味と甘みで春菊独特の青臭さが多少緩和されます。とてもさっぱりしていて食べ飽きがこないです。いつもの食事の副菜としてもちろんですがおつまみとしてもオススメです。

豆乳ドレッシングで豚のしゃぶしゃぶサラダ

まいたけ、お湯、水、酒、鶏ガラスープの素、生姜、サニーレタス、水菜、トレビス、ミニトマト、無調整豆乳、オリーブオイル、りんご酢、めんつゆ、白すりごま、塩こしょう、豚ロース、長ねぎの青い部分
豆乳の風味豊かなドレッシングで食べる豚しゃぶサラダです。 まいたけと一緒にすることで柔らかくなった豚バラ肉と、色とりどりの野菜をサッパリとした豆乳ドレッシングで仕上げました。 豆乳ドレッシングはお好みのお野菜にかけても美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひお試し下さい。

キャベツと玉ねぎのホットサラダ

4.3
10件の評価
キャベツ、玉ねぎ、オリーブオイル、塩こしょう、水、お湯、塩、黒こしょう、りんご酢
リンゴ酢の甘みとの酸味を効かせたホットサラダです。 お肉やこってりとした料理と一緒に食べると、お口の中をさっぱりとさせてくれたり、もう一品ほしいときにもすぐ作れるとっておきの副菜です。ぜひ、おうちで作ってみてください。

ワインに!デザートに!いちごのピクルス

4.1
6件の評価
リンゴ酢、はちみつ、白ワイン、水、いちご、チャービル
いちごをピクルスにしてみました。ピクルス液につけるといちごの甘酸っぱさがより引き立ちます。ワインやシャンパンのお供にはもちろん、アイスクリームに添えたりしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

レンジで作る 簡単いちご酢の作り方

りんご酢、いちご、グラニュー糖
電子レンジで作る、簡単いちご酢の作り方です。りんご酢で作るので、マイルドな味わいで、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。炭酸水で割ったり、サラダのドレッシングなどに加えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

レモンジンジャー酢

レモン、生姜、りんご酢、三温糖
レモン酢に生姜を加えたアレンジレシピのご紹介です。りんご酢とレモンのさわやかな酸味に、生姜の風味とシャキシャキとした食感のアクセントが加わり相性抜群です。炭酸水やお水、お湯、紅茶、牛乳などで割ってドリンクとして楽しむのはもちろん、お料理にも使えますので、ぜひお試しくださいね。

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