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レモングラスのレシピおすすめの9選を紹介
最終更新日
2022.10.19
爽やかな香りが魅力のレモングラスを使ったレシピをご紹介します。エスニックな味わいが楽しめる東南アジア料理のルンダンやレモングラスの香りがふわっと広がるキンキのレモングラス蒸し、さっぱりといただくフレッシュレモングラスティーなど、おすすめのレシピを集めました。
目次
牛こま肉と春雨のレモングラスサラダ
鶏もも肉のレモングラス焼き
さっぱりコク旨 レモングラス鍋
ドライハーブで作るレモングラスティー
フレッシュレモングラスティー
白身魚のレモングラス蒸し
サバ缶でスパイシーイエローカレー
エスニックな味わい ルンダン
全て表示(9種類)
牛こま肉と春雨のレモングラスサラダ
クラシル公式
4.12
(6)
40
分
600
円
牛こま切れ肉、料理酒、すりおろし生姜、春雨、グリーンリーフ、きゅうり、ミニトマト、ごま油、レモングラス、レモン汁、ナンプラー、砂糖、パクチー、鷹の爪輪切り、お湯
鶏もも肉のレモングラス焼き
クラシル公式
4.32
(13)
50
分
500
円
鶏もも肉、レモングラス、ナンプラー、レモン汁、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、しょうゆ、砂糖、ごま油、グリーンリーフ、パクチー
さっぱりコク旨 レモングラス鍋
クラシル公式
4.79
(5)
50
分
800
円
鶏ひき肉、レモングラス、片栗粉、しょうゆ、すりおろし生姜、塩こしょう、キャベツ、春雨、水、料理酒、みりん、ナンプラー、鶏ガラスープの素、塩
ドライハーブで作るレモングラスティー
クラシル公式
5
分
100
円
レモングラス、ミント、水
フレッシュレモングラスティー
クラシル公式
5
分
200
円
レモングラス、ミント、タイム、水
白身魚のレモングラス蒸し
クラシル公式
4.79
(5)
30
分
1800
円
料理酒、レモングラス、ナンプラー、ライム、パクチー、ニンニク、鷹の爪輪切り、しょうゆ、砂糖、キンキ、塩
サバ缶でスパイシーイエローカレー
クラシル公式
30
分
500
円
ごはん、ピーマン、ナス、砂糖、ココナッツミルク、玉ねぎ、カイエンペッパー、ナンプラー、レモングラス、カレー粉、クミンシード、サバの水煮缶、すりおろし生姜、オリーブオイル、水
エスニックな味わい ルンダン
クラシル公式
40
分
800
円
ごはん、牛もも肉、塩こしょう、玉ねぎ、生姜、ニンニク、砂糖、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、水、ココナッツミルク、オリーブオイル、パクチー、ミックスナッツ、シナモンパウダー、レモングラス、バイマックルー、鷹の爪輪切り、カルダモンパウダー、レモン
鶏肉でさっぱり ルンダン
クラシル公式
90
分
500
円
鶏むね肉、塩こしょう、玉ねぎ、生姜、ニンニク、鷹の爪輪切り、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、カルダモンパウダー、シナモンパウダー、バイマックルー、砂糖、ココナッツミルク、水、フライドオニオン、オリーブオイル、レモングラス、ごはん、くるみ、八角、パセリ