鮭フライ〜たっぷりの野菜あんかけを添えて〜
揚げたての鮭フライにとろとろの野菜あんかけは冬に食べたくなるおかずです❤️🔥
もちろん鮭じゃなくて違う魚でもOK🐟白身魚がおすすめです🤍
野菜がたっぷりだけどしっかり味なので野菜嫌いな方にも🤍
彼氏や旦那さんに褒められること間違いなしの一皿❤️🔥❤️🔥
材料
玉ねぎ
薄切り
にんじん
短冊切りにしてさらに半分に切る
もやし
★調味料
水溶き片栗粉
ニラ
鮭
半分に切る
塩胡椒
薄力粉
油
手順
-
①玉ねぎ薄切り、にんじんは短冊切りにしてさらに半分に切る。もやしは洗う。
-
②フライパンに油をひいて（分量外）もやし、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしてきたら、調味料★をいれて蓋をして蒸し焼きする。
-
③野菜の火が通ったら火を消して水溶き片栗粉をいれて混ぜて火をつけてとろみをつける。ニラを入れて軽くまぜる。
-
④鮭は半分に切り両面塩胡椒する。薄力粉を全体にまぶして180度の油で4分ほど両面揚げる。皿に盛り③を上からかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
