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基本のにんじんスープ
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基本のにんじんスープ

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基本のにんじんスープ 🦒🦒 スープは手軽に野菜をたくさん食べられるので 我が家では頻繁に出てきます 特にポタージュがみんな大好きです ミキサーかハンドブレンダーがあれば手軽に作れます にんじんと玉ねぎのあまーいスープ たくさん作って冷凍して 朝ご飯にちょっと飲むこともあります ほっこりします 𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍 【材料】 にんじん 1本 玉ねぎ 1/2個 バター 20g 水   300ml 牛乳 100ml 塩   適量 【作り方】 ❶ 玉ねぎは0.5センチ程度に薄くスライスする。 鍋にバター 20gを中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める にんじんを切って加える ❷ 水 300mlと塩 ひとつまみを入れ、沸騰したら蓋をして、弱火〜中火で15分コトコトと煮る ❸ ミキサーやハンドブレンダーで滑らかにする。 ❹ 牛乳 100mlを入れ、温める。味を見て塩で調整して完成 * * * * *

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