材料（米２合分）
米 ２合
☆酢 大３
☆砂糖 大１
☆塩 小１
★蓮根 ３００ｇ
★鶏もも皮なし １５０ｇ
★人参 １本
★醤油 大２
★砂糖 小２
★みりん 大３
★水 ５０ｍｌ
錦糸卵 お好み
刻み海苔 お好み
スナップエンドウか絹さや お好み
作り方
【1】 混ぜた☆を炊きたてご飯に混ぜる。
【2】 蓮根は皮をむいてスライスし、人参と鶏は小さめに切って★を中火で煮る。
【3】 汁気がなくなったらご飯と混ぜる。お好みで錦糸卵などをのせれば完成！
きっかけ
市販の素だと具が小さくて味も濃かったので、自分で作ってみたのがきっかけです。
おいしくなるコツ
味付きの具を混ぜる為、寿司酢は薄めに作ること。
