ちらし寿司

材料(米2合分) 米 2合 ☆酢 大3 ☆砂糖 大1 ☆塩 小1 ★蓮根 300g ★鶏もも皮なし 150g ★人参 1本 ★醤油 大2 ★砂糖 小2 ★みりん 大3 ★水 50ml 錦糸卵 お好み 刻み海苔 お好み スナップエンドウか絹さや お好み
作り方 【1】 混ぜた☆を炊きたてご飯に混ぜる。 【2】 蓮根は皮をむいてスライスし、人参と鶏は小さめに切って★を中火で煮る。 【3】 汁気がなくなったらご飯と混ぜる。お好みで錦糸卵などをのせれば完成! きっかけ 市販の素だと具が小さくて味も濃かったので、自分で作ってみたのがきっかけです。 おいしくなるコツ 味付きの具を混ぜる為、寿司酢は薄めに作ること。