【シーフードピラフ】できました！
このレシピずーっと使えます😁👍✨
Seafood Pilaf🍽
米
1.5合（240g）
水
330cc
コンソメ
小さじ2or1個
バター
50g
ローリエ
1枚
シーフードミックス
100g
玉ねぎ
2分の1個
人参
4分の1
ピーマン
2個
マッシュルーム
3つ
ベーコン
60g
手順
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①シーフードミックスを塩水で解凍。玉ねぎ，人参，ピーマン，マッシュルーム，ベーコンをみじん切りする。（フードプロセッサー使う時は野菜⇒ベーコンの順番）
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②水，コンソメをしっかり混ぜ合わせる
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③冷たいフライパンにバターを入れ、弱火にかける。みじん切りしたピーマン以外の食材と塩2つまみ入れたら野菜の香りがするまで炒める。（洗ってない）お米を入れて2～3分ほどお米が透き通るまで炒める。②のスープを加えたら中火にして中まで沸騰させる
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④沸騰したら全体をかき混ぜて再度しっかり沸騰させる。極弱火にしたらローリエを入れ蓋をして、15分お米を炊いていく
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⑤解凍したシーフードの水気をペーパーでしっかりと切る。油をひいたフライパンにシーフードと塩ひとつまみを入れ、8割ほど火を入れるようにシーフードをサッと炒めたら火からおろす
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⑥15分後ごはんの蓋をあけ、ローリエを取り出す。そこへ炒めたシーフードとピーマンを入れたら蓋をして15分蒸らしていく。
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⑦ほぐしながら塩，こしょうをお好みでかけて完成！！！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
