材料 2本分
炊きたてのご飯…1合
1合当たりに酒小さじ1と約5cm角昆布を加えて
水の量を少し減らして炊く
★酢…大さじ2
★砂糖…大さじ1
★塩…小さじ1/2
焼き海苔…全形２枚
【具材】
サーモン(刺身用)…120g程度
イクラ…1パック(約50g)
アボカド…1/2個
クリームチーズ(Kiri)…3個(約54g)
【すし飯】
★を混ぜ合わせ、すし酢をつくり
炊き立てのご飯に混ぜ合わせる。
混ぜるときははじめは底から混ぜるように
次に米を切るように大きく混ぜ合わせます
サーモン•いくら•クリームチーズ•アボカドの太巻き🎶
もうすぐ節分ですね👹
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今年の恵方巻は
サーモンとイクラの親子太巻きに✨
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アボカドとクリームチーズでクリーミー🥑🧀
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この組み合わせめっちゃ美味しい🎶
火を使う具材でないので
切って、のせて、巻くだけで！豪華に仕上がります💕
レシピ💕
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材料 2本分
炊きたてのご飯…1合
1合当たりに酒小さじ1と約5cm角昆布を加えて
水の量を少し減らして炊く
★酢…大さじ2
★砂糖…大さじ1
★塩…小さじ1/2
焼き海苔…全形２枚
【具材】
サーモン(刺身用)…120g程度
イクラ…1パック(約50g)
アボカド…1/2個
クリームチーズ(Kiri)…3個(約54g)
【すし飯】
★を混ぜ合わせ、すし酢をつくり
炊き立てのご飯に混ぜ合わせる。
混ぜるときははじめは底から混ぜるように
次に米を切るように大きく混ぜ合わせます
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🌿下準備
具材を切る
●アボカドは縦に4等分
●サーモンは細長く切る
●クリームチーズは縦に3等分
うち1つを横に2等分
※8本と半分の長さが2つになるので
ひとつの寿司に4本と半分の長さん1つのせる
🌿作り方
巻きすの上に海苔を置き
すし飯の半量を手前は8mm奧は2cm残し
平たくのせる
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具を手前から
アボカド、サーモン、クリームチーズ、イクラの順に並べる
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手前の海苔の端がイクラの奥当たりに
くるように具材を押さえながら巻きすごと
手前の海苔を持ち上げて巻く
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巻きすの上からぎゅっと握り
一度少し戻して隙間が出来ないように
巻きすで寿司をクルクルと巻く
巻きすの上から握り形を整える
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数分置き、巻きすを外し2cm幅に切る
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もう1本も同じ様に巻く
