材料（４人）
絹ごし（木綿豆腐でも） 一丁
挽き肉(豚でも合挽きでも) 200ｇ～
水 カップ１
中華ガラスープ 大匙１
A オイスターソース 大匙１
A 醤油 大匙２
A 砂糖 大匙２
A みりん 大匙１
A 酒 大匙１
ごま油 少々
片栗粉 大匙１～
葱 お好みで♪
少ない材料で、簡単に♪オイスターソースでしっかり美味しい♪きちんと食べれば夏バテ知らず＾＾
作り方
[1] 生姜は千切りに豆腐は大き目にカットする。(後で崩れるので適当でOK) ごま油をひき、生姜と挽き肉を色が変わるまで炒める。
[2] 水＋ガラスープとＡの調味料を加え豆腐を加えクツクツ煮て味がしみたら水溶き片栗粉でトロミを付け出来上がり☆
[3] 熱々ご飯に、たっぷりかけ～お好みで小葱を散らし完成♪シンプルな卵炒飯にかければ～ボリューム満点豪華バージョンに＾＾
■コツ・ポイント
ガラスープ＆オイスターソースで、少ない材料でもコクが出てボリューム満点♪ ガラスープの代わりにウエイパァーでも～その場合は小匙1でokです。もちろん～晩御飯にも♪ パパも満足な簡単スピード丼です(*´ー｀*)❤ฺ
■このレシピの生い立ち
バイキングに行っても冷奴を持ってくる豆腐好きな娘～＾＾；夏だからと言って冷奴ばかりじゃ・・・ でも麻婆豆腐は面倒。。。 で、材料も工程も省略～＾＾
