鶏もも肉のイタリアンステーキ レシピ・作り方

「鶏もも肉のイタリアンステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉のイタリアンチキンステーキはいかがでしょうか。甘めのソースとチーズがチキンステーキによく合います。お子さまにも喜ばれますよ。簡単な材料で作れますし、ボリュームもありますので是非一度お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • 大さじ1
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ピザ用チーズ 40g
  • ベビーリーフ 20g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 鶏もも肉を広げ、フォークで数か所に穴を開けます。
  2. 2. ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、1を皮目が下になるように入れたら強火にし、皮がパリっとしたら裏返します。
  4. 4. 中火にし、蓋をします。5分ほど焼いたら酒を回しかけアルコールを飛ばします。再び蓋をし、火が通ったら一度火を止めます。
  5. 5. 鶏もも肉の上にソースを塗り、ピザ用チーズを乗せたら蓋をします。中火でチーズがとけてきたら火を止めます。
  6. 6. お皿に乗せパセリを振りかけ、ベビーリーフを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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